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筒骨加黄豆做法和功效

2024-11-12 10:40:04生活家居1

筒骨加黄豆做法和功效

筒骨加黄豆的做法是将筒骨和黄豆一起放入锅中,加水煮沸,然后转小火慢炖至筒骨肉软烂,黄豆熟透即可。

筒骨加黄豆的功效是补钙、补血、健脾养胃、滋阴润燥、美容养颜等。

筒骨加黄豆的做法

材料:筒骨500克,黄豆100克,葱姜蒜适量,盐适量,料酒适量,食用油适量。

步骤:

  • 将筒骨洗净,焯水去血沫。
  • 将黄豆洗净,浸泡一夜。
  • 将筒骨、黄豆、葱姜蒜放入锅中,加水煮沸。
  • 转小火慢炖至筒骨肉软烂,黄豆熟透。
  • 加入盐、料酒调味即可。
  • 筒骨加黄豆的功效

    筒骨加黄豆具有补钙、补血、健脾养胃、滋阴润燥、美容养颜等功效。

  • 补钙:筒骨中含有丰富的钙质,可以帮助补钙,预防骨质疏松。
  • 补血:筒骨中含有丰富的铁元素,可以帮助补血,预防贫血。
  • 健脾养胃:筒骨中含有丰富的胶原蛋白,可以帮助健脾养胃,改善消化功能。
  • 滋阴润燥:筒骨中含有丰富的胶原蛋白,可以帮助滋阴润燥,改善皮肤干燥的问题。
  • 美容养颜:筒骨中含有丰富的胶原蛋白,可以帮助美容养颜,延缓衰老。
  • 筒骨加黄豆的注意事项

    筒骨加黄豆是一道非常美味的菜肴,但是需要注意以下几点:

  • 筒骨焯水时,一定要冷水下锅,这样可以去除筒骨中的血沫,使汤汁更加清澈。
  • 筒骨和黄豆都要炖至软烂,这样才能更好地吸收营养成分。
  • 筒骨加黄豆汤不宜一次性喝太多,以免引起消化不良。
  • 筒骨加黄豆汤不宜与菠菜同食,以免影响钙的吸收。
  • 筒骨加黄豆是一道非常美味的菜肴,具有补钙、补血、健脾养胃、滋阴润燥、美容养颜等功效。但是需要注意以上几点,以免引起不适。

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