甜酒当归煮蛋的功效

甜酒当归煮蛋的功效

甜酒当归煮蛋是一道具有多种健康功效的食补方，它由甜酒、当归和鸡蛋三种主要食材制成。

食材用料

* 甜酒100毫升* 当归10克* 鸡蛋2个

健康功效

* 补气血：甜酒和当归都是补气血的佳品，两者搭配食用，可以起到双重补气血的作用。* 活血化瘀：当归具有活血化瘀的作用，可以帮助改善血液循环，缓解疼痛。* 滋补肝肾：甜酒和当归都有滋补肝肾的作用，可以帮助改善肝肾功能，延缓衰老。* 增强免疫力：甜酒和当归都含有丰富的营养成分，可以帮助增强免疫力，预防疾病。

详细做法步骤

1. 将当归洗净，切片。2. 将鸡蛋打入碗中，搅散。3. 将甜酒倒入锅中，加入当归片，煮沸后转小火煮10分钟。4. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固即可。

食用方法

* 甜酒当归煮蛋可以作为早餐或晚餐食用。* 每天食用1-2次，即可起到良好的保健作用。* 不宜过量食用，以免引起腹泻。