天麻汤的做法与功效与作用

天麻汤是一道药膳，以天麻为主要食材，具有滋补强身、益气养血、镇静安神、活血化瘀等功效。

天麻汤的做法：

1. 主料：天麻30克，猪瘦肉100克，枸杞30克，生姜3片。
2. 配料：盐、味精、胡椒粉、料酒、葱花。
3. 做法：
   • 天麻洗净，切片。
   • 猪瘦肉切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
   • 枸杞洗净，泡发。
   • 生姜洗净，切片。
   • 将天麻、猪瘦肉、枸杞、生姜放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
   • 出锅前加入盐、味精调味，撒上葱花即可。

天麻汤的功效与作用：

• 滋补强身：天麻汤中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补强身的作用，可用于治疗虚弱、疲劳、食欲不振等症状。
• 益气养血：天麻汤中含有大量的铁元素，具有益气养血的作用，可用于治疗贫血、月经不调等症状。
• 镇静安神：天麻具有镇静安神的作用，可用于治疗失眠、多梦、烦躁不安等症状。
• 活血化瘀：天麻具有活血化瘀的作用，可用于治疗瘀血性疼痛、月经不调等症状。
• 其他功效：天麻汤还具有降血压、降血脂、抗肿瘤等功效。

天麻汤的食用禁忌：

• 孕妇禁用。
• 阴虚火旺者慎用。
• 服用天麻汤后不宜饮酒。
• 天麻汤不宜与其他滋补类药物同服。

天麻汤是一道具有滋补强身、益气养血、镇静安神、活血化瘀等功效的药膳，适合虚弱、疲劳、食欲不振、贫血、月经不调、失眠、多梦、烦躁不安、瘀血性疼痛等症状的人群食用。但孕妇、阴虚火旺者、服用天麻汤后不宜饮酒、不宜与其他滋补类药物同服。