桃胶蔓越莓酱的做法和功效

桃胶蔓越莓酱的做法和功效

桃胶蔓越莓酱是一款美味又健康的果酱，它不仅具有独特的风味，还富含多种营养元素，对人体健康非常有益。

食材用料

• 桃胶100克
• 蔓越莓干100克
• 冰糖300克
• 水700毫升
• 柠檬汁1汤匙

健康功效

• 桃胶富含胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，减少皱纹，改善皮肤干燥粗糙等问题。
• 蔓越莓干富含维生素C和抗氧化剂，可以增强免疫力，预防感冒和流感等疾病。
• 桃胶蔓越莓酱具有抗炎和抗菌的作用，可以预防和治疗多种炎症性疾病。
• 桃胶蔓越莓酱还可以帮助改善消化系统，促进肠胃蠕动，缓解便秘等问题。

详细做法步骤

1. 将桃胶用清水浸泡8个小时以上，使其充分发泡。
2. 将发泡好的桃胶清洗干净，去除杂质。
3. 将蔓越莓干用清水浸泡1小时左右，使其变软。
4. 将锅中倒入700毫升水，加入桃胶和蔓越莓干，大火煮开后转小火慢煮30分钟。
5. 加入冰糖，继续煮至冰糖融化，汤汁浓稠即可。
6. 加入柠檬汁，搅拌均匀即可。

导读

桃胶蔓越莓酱是一款美味又健康的果酱，它具有独特的风味，富含多种营养元素，对人体健康非常有益。桃胶富含胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，减少皱纹，改善皮肤干燥粗糙等问题。蔓越莓干富含维生素C和抗氧化剂，可以增强免疫力，预防感冒和流感等疾病。桃胶蔓越莓酱具有抗炎和抗菌的作用，可以预防和治疗多种炎症性疾病。桃胶蔓越莓酱还可以帮助改善消化系统，促进肠胃蠕动，缓解便秘等问题。

总结

桃胶蔓越莓酱是一款非常美味又健康的果酱，它具有独特的风味，富含多种营养元素，对人体健康非常有益。大家可以根据自己的喜好，选择不同的食材来制作桃胶蔓越莓酱，享受美味的同时，也能收获健康。