糖米饭的做法和功效

糖米饭的做法是将糯米粉、白砂糖、澄面混合，揉成面团，然后蒸熟即可。糖米饭具有补益气血、健脾益胃、清热解毒的功效。

糖米饭的做法

1. 将糯米粉、白砂糖、澄面混合在一起，加入适量的水，揉成面团。

2. 将面团分成小剂子，每个剂子大约30克。

3. 将小剂子搓成圆球，放入蒸笼中蒸熟。

4. 蒸熟后即可取出，食用时可以蘸取白糖或蜂蜜。

糖米饭的功效

糖米饭具有补益气血、健脾益胃、清热解毒的功效。

1. 补益气血：糖米饭中含有丰富的葡萄糖、果糖等糖类物质，这些物质可以为人体提供能量，并能促进血液循环，起到补益气血的作用。

2. 健脾益胃：糖米饭中含有丰富的淀粉，淀粉可以促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，起到健脾益胃的作用。

3. 清热解毒：糖米饭中含有丰富的维生素C，维生素C具有清热解毒的作用，可以帮助机体排出毒素，起到清热解毒的作用。

糖米饭的食用禁忌

1. 糖尿病患者不宜食用糖米饭，因为糖米饭中含有丰富的糖类物质，食用后会导致血糖升高。

2. 肥胖症患者不宜食用糖米饭，因为糖米饭中含有丰富的热量，食用后会导致体重增加。

3. 脾胃虚弱者不宜食用糖米饭，因为糖米饭中的淀粉含量较高，不易消化吸收，可能会加重脾胃虚弱的症状。

糖米饭是一种具有补益气血、健脾益胃、清热解毒功效的食品，但糖尿病患者、肥胖症患者、脾胃虚弱者不宜食用。