黄茶要不要洗茶(岩茶要不要洗茶)

冲泡时还是根据原料的嫩度决定是否洗茶，黄芽茶和黄小茶嫩度高，冲泡时不要洗茶。

黄大茶嫩度较低，冲泡时用80度水冲洗3—5s出汤倒掉，第二道茶用85度水闷泡5s后出汤便可饮用。

黄茶从原料上区分有黄芽茶、黄小茶和黄大茶之分。

黄芽茶主要有君山银针，蒙顶黄芽、霍山黄芽等。

经过测量，茶叶如果不合格，本身的粉尘测量物，沸水只能洗去百分之十左右，剩下的大部分脏污，都会留在茶叶内部。

而对于品质优秀的茶叶，洗茶洗的不过是些莫须有的脏污，反倒伤害了它的滋味香气，错过它第一冲的特有滋味。

与其对着劣茶，试图洗茶斤斤计较，倒不如挑选好茶，来得简单痛快。