黄山毛峰的特点
特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一)；
芽肥壮、匀齐、多毫；
香气清鲜高长；
滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；
汤色清澈明亮；
叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。
形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。
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