南瓜山药的功效作用及禁忌"(山药南瓜有什么营养)
南瓜山药,也叫莲藕南瓜,是一种常见的蔬菜,它含有丰富的营养成分,具有多种功效作用,但是也有一些禁忌需要注意。
南瓜山药的功效作用
1. 补肾益气:南瓜山药中含有多种氨基酸和微量元素,其中以锌、镁、铁等元素的含量最为丰富,可以帮助提高身体免疫力,增强体质。
2. 改善消化:南瓜山药中的膳食纤维含量高达2.5%,可以促进肠道蠕动,缓解便秘和肠胃不适的症状。
3. 抗氧化:南瓜山药中含有多种抗氧化物质,如维生素C、β胡萝卜素等,可以抵御自由基的攻击,延缓衰老。
4. 降血糖:南瓜山药中含有大量的淀粉酶抑制剂,可以抑制糖的分解和吸收,降低血糖水平。
5. 补血养颜:南瓜山药中含有多种维生素和矿物质,如铁、锌、维生素A等,可以促进血液循环,达到补血养颜的功效。
南瓜山药的禁忌
1. 脾胃虚弱:南瓜山药含有较多的淀粉和糖分,容易造成胃肠负担,对于脾胃虚弱的人来说不易消化,容易引起胃胀、腹泻等症状。
2. 肾虚水肿:南瓜山药具有利尿作用,但对于肾虚水肿的人来说,容易造成身体的水分流失过多,影响身体的正常代谢。
3. 体质寒凉:南瓜山药性偏寒,容易造成体内寒气过重,对于体质寒凉的人来说,容易引起腹泻、腰痛等症状。
综上所述,南瓜山药是一种营养丰富的蔬菜,可以帮助补肾益气、改善消化、抗氧化、降血糖、补血养颜等作用,但对于脾胃虚弱、肾虚水肿、体质寒凉的人需要注意禁忌。在食用南瓜山药时,应该根据自己的身体状况进行调整,不宜过量食用。
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