吃狗肉的功效作用与禁忌"(吃狗肉有什么营养价值)

狗肉作为一种传统食材在我国历史上有着悠久的历史。在某些地方，狗肉还被认为是一种非常营养的食物，具有一定的药用价值。然而，在现代社会中，随着人们对于文明和尊重动物的观念逐渐深入，吃狗肉的争议也日益加剧。那么，吃狗肉有哪些功效和作用？又有哪些禁忌呢？

狗肉的功效与作用

1. 补虚益气

狗肉性温，味甘，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，能够滋补身体，给予人体足够的能量。同时，狗肉还可以补充身体所需的气血，有助于增强人体免疫力，提高身体的抵抗力。

2. 健脾开胃

狗肉被认为是一种非常好的开胃菜，在一些地方的餐桌上经常被作为一道传统美食出现。狗肉中含有一定量的天然酶类和氨基酸，可以帮助人体更好地消化食物，预防腹胀和消化不良等疾病。

3. 降低血压

狗肉中含有一种叫做肽的成分，这种成分能够促进血管扩张，增加血管的通透性，从而降低血压，预防心脑血管疾病的发生。

4. 改善贫血

狗肉中含有丰富的铁质，有助于提高血红蛋白含量，改善贫血症状。

吃狗肉的禁忌

1. 饮食禁忌

狗肉中的脂肪含量较高，同时含有丰富的胆固醇和嘌呤等物质，容易造成血脂增高和尿酸过高等健康问题。因此，需要注意控制食用量，否则会对健康造成不良影响。

2. 道德禁忌

作为一种宠物，狗在人们心中有着特殊的地位。因此，吃狗肉在道德上存在非常大的争议。许多人认为，狗是人类的朋友，应该受到保护，而不是被作为食物。

3. 法律禁忌

我国现行的《动物防疫法》中规定，除了特殊情况下的科学研究和食用习惯外，一般情况下禁止食用宠物类动物。因此，吃狗肉也存在法律上的禁忌。

总之，吃狗肉存在着一系列的争议和禁忌。如果您选择食用狗肉，需要注意控制食用量，并且尊重动物的生命权和保护意识，避免对动物造成伤害。