黑芝麻大米功效作用及禁忌"(黑芝麻黑米大米熬粥的作用)

黑芝麻和大米是我们日常饮食中常见的食物，它们各自都有着很好的营养价值，而将它们一起食用，又有什么好处呢？今天我们来了解一下黑芝麻和大米的功效和禁忌。

黑芝麻的功效作用

黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌等营养成分，具有丰血养颜、润肠通便、防癌抗癌、滋阴补肾等多种功效作用。

1. 丰血养颜：黑芝麻含有的铁质、铜质等微量元素是血红蛋白的重要组成部分，能够促进血液循环，帮助身体吸收更多的营养物质，提高肤色，延缓衰老。

2. 润肠通便：黑芝麻中含有丰富的膳食纤维，可以帮助排除体内废物，预防便秘，保持肠道健康。

3. 防癌抗癌：黑芝麻中含有丰富的亚麻酸和芝麻素等抗氧化物质，具有很好的抗氧化作用，有助于预防癌症的发生。

4. 滋阴补肾：黑芝麻含有的维生素E、B族维生素和不饱和脂肪酸等成分能够滋润肌肤，调节内分泌系统，有助于补肾强身。

大米的功效作用

作为中国人民的主食，大米的营养价值也是非常高的。大米中富含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、纤维素、矿物质等营养成分，具有补中益气、养胃健脾、清热解毒等功效。

1. 补中益气：大米中含有丰富的碳水化合物，能够提供身体所需的能量，帮助恢复体力。

2. 养胃健脾：大米中的膳食纤维能够促进胃肠蠕动，有利于消化吸收，对于脾胃虚弱、消化不良、胃病患者有很好的保健作用。

3. 清热解毒：大米具有清热解毒的作用，能够降低身体内的炎症反应，保护身体免受细菌、病毒的侵害。

黑芝麻大米的功效作用

黑芝麻和大米的结合能够产生相互促进的作用，为我们的身体带来更多的营养。黑芝麻大米具有补气养血、美容养颜、调理肠胃等多种功效。

1. 补气养血：黑芝麻富含铁、锌等微量元素，而大米含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够提供身体所需的能量和营养物质，对于贫血、疲劳等身体虚弱症状有较好的改善作用。

2. 美容养颜：黑芝麻中含有的亚麻酸和维生素E等成分，能够保护皮肤免受自由基的侵害，促进皮肤细胞的再生，保持肌肤的弹性和光泽。

3. 调理肠胃：黑芝麻大米含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排泄废物，预防便秘，对于肠胃不适、消化不良等症状有一定的缓解作用。

黑芝麻大米的禁忌

黑芝麻大米虽然有很多好处，但是也有一些禁忌需要注意。以下几类人群不宜食用黑芝麻大米：

1. 患有肝病或胆囊疾病的人不宜多食黑芝麻，因为含油脂较多，会加重肝胆负担。

2. 肠胃不佳、脾胃虚弱、消化不良的人宜少食黑芝麻大米，否则容易引起胀气、腹泻等不适症状。

3. 体质偏寒、腰膝酸软、手脚冰冷的人宜少吃黑芝麻，因为黑芝麻属于温性食物，容易造成内火上升。

结语

黑芝麻大米是一种很健康的食品，它们不仅营养丰富，而且有很多好处。但是食用时也需要注意一些禁忌，避免对身体造成不良影响。因此，我们在食用黑芝麻大米时应该适量，不能贪多嚼不烂，才能达到最好的效果。