甘蔗木薯的功效与作用禁忌"(木薯淀粉的功效与作用及禁忌)

甘蔗和木薯都是我们生活中比较常见的食材，它们不仅可以作为食品，也具有一定的药用价值。下面我们来了解一下甘蔗和木薯的功效与作用禁忌。

甘蔗的功效与作用

甘蔗中含有多种对人体有益的营养物质，主要有葡萄糖、蔗糖、蔗醇、有机酸、氨基酸等。甘蔗还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、C等以及钙、磷、铁等。

甘蔗不仅可以增加能量，还有助于消化，可以缓解胃部不适。此外，甘蔗还能够清热解毒，缓解口渴，有助于降血压、降血脂，具有保护肝脏的作用。

木薯的功效与作用

木薯是一种富含淀粉质的植物，它还含有多种维生素和矿物质。木薯中的淀粉质可以作为人体的主要能量来源。

木薯还具有一定的药用价值。木薯中含有丰富的蛋白质，可以帮助促进肝脏的代谢功能，有助于排除体内的毒素。此外，木薯还有助于治疗消化不良、便秘等消化系统疾病。

但是，木薯也有一些禁忌。生的木薯含有青藤素，有一定的毒性，吃多了会对身体造成危害。因此，我们在食用木薯时一定要煮熟，确保去除了青藤素。

结语

甘蔗和木薯都是我们生活中的常见食材，它们不仅可以提供人体所需的营养物质，还具有一定的药用价值。但是，在食用时一定要注意禁忌，避免对身体造成不良影响。