干的蓝莓功效与作用禁忌"

蓝莓是一种具有极高营养价值的食物，被誉为“水果之王”，其果实在干燥之后，更是具有很多的功效和作用。下面介绍干的蓝莓的相关知识。

干的蓝莓的功效

1.改善视力。因为干的蓝莓中含有丰富的花青素，能够帮助我们保护眼睛，防止眼部疾病的发生。

2.预防心血管疾病。干的蓝莓中含有多种抗氧化剂，能够增强心血管系统的功能，促进血液循环，降低血脂，从而预防心血管疾病的发生。

3.提高免疫力。干的蓝莓中富含多种维生素和矿物质，能够帮助我们提高免疫力，增强身体的抵抗力。

4.减少炎症。干的蓝莓中含有多种天然物质，如黄酮类、花青素等，这些天然物质具有很强的抗炎作用，可以减少炎症。

干的蓝莓的作用

1.抗氧化。干的蓝莓富含大量的花青素和类黄酮等抗氧化物质，这些物质可以中和自由基，防止细胞氧化受损，从而起到抗氧化的作用。

2.降血糖。干的蓝莓中的黄酮类和花青素等物质具有降低血糖的作用，适量食用干的蓝莓能够帮助糖尿病患者更好地控制血糖。

3.促进睡眠。干的蓝莓中含有丰富的植物褪黑素，这种物质可以帮助人们入睡，改善睡眠质量。

4.促进消化。干的蓝莓中含有多种膳食纤维，这些物质可以促进肠道蠕动，增加肠道黏液，帮助消化。

干的蓝莓的禁忌

1.过敏体质者。干的蓝莓和其他食品一样，也有可能引起过敏反应，所以对于过敏体质者来说，最好避免食用。

2.肝肾功能不良者。干的蓝莓中含有一定量的酸性物质，如果肝肾功能不良的人食用过多，可能会加重肝肾负担，对身体不利。

3.孕妇和哺乳期妇女。干的蓝莓中含有一定量的植物雌激素，如果孕妇和哺乳期妇女食用过多，可能会对胎儿和婴儿造成影响。

综上所述，干的蓝莓是一种极为营养的食品，具有多种功效和作用，但是在食用的时候也需要注意禁忌，不能过度食用。