菊花的功效和作用及禁忌"(枸杞和菊花泡水喝的功效与作用)

菊花，又名菊花菜、秋菊、大菊，是一种极富价值的中药材和食材。菊花是以菊科植物菊花的花序为主要原料，经过采摘、晾晒等工序制成。自古以来，人们就对菊花视为珍贵的传统中药材和美食佳品，其功效和作用非常丰富。

菊花的功效和作用

1.清热解毒：菊花有清热解毒的作用，能够降低体内的热度，减轻发热、口渴、咳嗽等症状。

2.明目：菊花含有一种叫做花青素的物质，具有明目清热的功效，能够有效治疗眼部疾病，如眼疲劳、结膜炎等。

3.解酒：菊花具有解酒的作用，能够降低饮酒后的头晕、恶心、口干等不适症状。

4.降压：菊花还具有降低血压的功效，可缓解高血压症状。

5.美容养颜：菊花中的花青素、黄酮类物质等具有抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老，达到美容养颜的效果。

菊花的禁忌

1.孕妇忌食：孕妇由于身体比较敏感，所以应该避免食用菊花，特别是高浓度的菊花茶。

2.肝功能不佳者忌食：肝功能不佳的人士，菊花中含有的一些成分可能会对肝脏造成影响，因此应该尽量避免食用。

3.药物过敏者忌食：对菊花成分过敏的人，应该避免食用或接触菊花。

总之，菊花是一种非常有价值的中药材和食材，但是在食用时应该注意禁忌事项，以免对身体造成不良影响。