人参须的功效与作用及禁忌"(红人参须的功效与作用及禁忌)

人参须是人参的根部，其功效与作用被广泛认可。以下是人参须的功效、作用及禁忌。

功效与作用

1. 增强免疫力：人参须含有多种活性成分，如多糖、皂甙等，能够增强人体免疫力，提高机体抵抗力。

2. 抗疲劳：人参须内含人参皂甙等化合物，可提高人体肝糖原水平，增加肌肉对能量的利用，抗疲劳效果显著。

3. 降血压：人参须还含有多种有效成分，如人参皂甙、人参多糖等，能够扩张血管，降低血压。

4. 提高记忆力：人参须内含有多种成分，如人参皂甙等，可提高脑细胞活性，改善脑供血，增强记忆力。

5. 缓解焦虑：人参须具有镇静作用，可缓解焦虑、紧张等不良情绪。

禁忌

1. 高血压患者：因人参须具有降低血压的功效，因此高血压患者不宜过量食用。

2. 低血压患者：人参须可扩张血管，降低血压，因此低血压患者应避免食用。

3. 发热患者：人参须具有温补功效，容易使人体温度升高，因此发热患者不宜食用。

4. 感冒患者：人参须具有发汗作用，容易使感冒患者病情加重，应避免食用。

5. 出血性疾病患者：人参须具有活血通络作用，容易加重出血性疾病，如胃溃疡、出血性脑卒中等，因此不宜食用。

总之，虽然人参须具有较多的功效与作用，但也要注意适量食用，避免因过量而导致不良反应出现。对于有禁忌症的人群，更应避免食用，以免引发不良后果。