地菜泡水的功效作用禁忌"(地菜煮水功效与作用)

地菜是一种十分常见的野菜，也是我国经常使用的中药材之一。地菜由于生长环境不同，所以在不同地域也有不同的名称，比如在南方地区又被称为茶藨子，在北方地区则称为百合花。地菜泡水是一种常见的食用方法，下面我们就来看看地菜泡水的功效作用以及使用禁忌。

地菜泡水的功效作用

地菜泡水有很多的功效作用，比如：

1. 降血糖。地菜中含有一种叫做甲状腺素的物质，它可以有效地调节人体血糖水平，有明显的降血糖作用。

2. 消食。地菜中的多糖体可以刺激胃液分泌，促进消化，有助于消化不良和食欲不振。

3. 利尿。地菜中含有蛋白质、多糖体和多种维生素，可以有效地促进体内废物的排泄，同时还可以预防肾结石等疾病的发生。

4. 抗衰老。地菜中含有丰富的多糖体和维生素，可以有效地抗氧化，延缓衰老。

5. 调节免疫。地菜中的多种营养物质可以调节人体免疫系统，增强体内抵抗力，降低疾病风险。

地菜泡水的禁忌

虽然地菜泡水有很多的功效作用，但是也有一些禁忌需要注意：

1. 地菜中含有一定量的草酸，如果摄入过量，会抑制钙的吸收，可能会导致结石等问题。

2. 地菜中含有多糖体，有些人可能会对其过敏，所以需要注意过敏体质的人应该少量尝试。

3. 地菜中的甲状腺素含量较高，甲状腺功能亢进和甲状腺癌患者不宜食用。

4. 地菜泡水的时间不宜过长，最好在3-5分钟内饮用，过长的时间会使得部分营养成分流失。

总结

地菜泡水是一种常见的食用方式，不仅味道鲜美，而且有很多的功效作用，比如降血糖、消食、利尿、抗衰老、调节免疫等。但是也有一些禁忌需要注意，比如草酸过量可能会引发结石等问题，多糖体过敏、甲状腺功能亢进和甲状腺癌患者不宜食用等。因此，在食用地菜泡水时需要谨慎选择，注意禁忌，才能发挥其最佳的功效作用。