葫芦瓜的功效作用及禁忌"(西葫芦与葫芦瓜的区别)

葫芦瓜，又称为胡瓜、佛瓜等，是一种营养丰富的蔬菜。葫芦瓜在中国是一种很普及的蔬菜，而且可以制成很多美食，比如葫芦鸡、葫芦汤等等。葫芦瓜的功效和作用很多，下面来详细介绍一下。

葫芦瓜的功效作用

1、增强免疫力

葫芦瓜含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素能够提高人体的免疫力，增强抗病能力。

2、降低血压

葫芦瓜中含有一种叫做钾的元素，可以帮助降低血压，有利于预防高血压、心脏病等疾病。

3、促进消化

葫芦瓜中含有多种酶，可以促进人体的消化吸收，增加人体对营养物质的吸收能力。

4、美容养颜

葫芦瓜中含有多种对皮肤有益的营养物质，如维生素E、胡萝卜素等，可以帮助美容养颜，延缓肌肤的衰老。

5、保护视力

葫芦瓜中含有大量的胡萝卜素，可以转化为维生素A，有助于保护眼睛，预防近视等眼部疾病。

葫芦瓜的禁忌

1、葫芦瓜不能生吃

葫芦瓜中含有一种叫做苦味素的物质，这种物质在人体内会转化为有害物质。因此，葫芦瓜不能生吃，一定要煮熟或者炒熟后再食用。

2、葫芦瓜不能和某些食物一起食用

葫芦瓜不能和富含维生素C的食物一起食用，因为维生素C会破坏其中的营养物质。同时，葫芦瓜也不能和鸭肉、山楂、柿子等食物一起食用，以免引起胃肠不适。

3、葫芦瓜不能过量食用

葫芦瓜中含有一定量的硝酸盐，食用过量会对人体造成危害。因此，每次食用不能过多，最好控制在200克以内。

结语

总之，葫芦瓜是一种非常健康的蔬菜，有很多的功效和作用。但需要注意的是，在食用过程中一定要注意禁忌，避免对身体造成危害。