绿核桃的功效与作用禁忌"(叶黄素的功效与作用及禁忌)

绿核桃的功效与作用禁忌

一、绿核桃的功效

1、强身健体：绿核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，可以增强人体抵抗力，促进新陈代谢，对身体健康有很好的保健作用。

2、降血脂：绿核桃中的多不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防动脉硬化和冠心病等心血管疾病。

3、滋阴补肾：绿核桃具有滋阴补肾的功效，可以有效地调节人体内分泌平衡，对于肾虚引起的头晕、眩晕、耳鸣等症状有很好的缓解作用。

二、绿核桃的作用

1、调节血糖：绿核桃中的多糖类物质可以调节血糖水平，对于糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。

2、增强记忆力：绿核桃中含有的脑磷脂和DHA等物质可以促进脑细胞的发育和成熟，增强大脑的记忆力和思维能力。

3、抗癌抗病：绿核桃中的多酚类物质可以抗氧化、抗癌、抗病毒和抗菌，对于预防癌症和其他疾病都有很好的作用。

4、促进消化：绿核桃中的纤维素可以促进肠道蠕动，增加肠道内菌群的数量和种类，有利于消化和吸收营养。

三、绿核桃的禁忌

1、过量食用：绿核桃中含有较高的脂肪和糖分，过量食用容易引起肥胖、高血压、高血脂等疾病。

2、肝肾功能不佳者：绿核桃中含有较多的镁、钙、锌等矿物质，肝肾功能不佳的人群应该适量食用。

3、过敏体质者：绿核桃中含有过敏原，过敏体质的人群应该慎重食用，以免引发过敏反应。

总之，绿核桃是一种非常健康的食品，具有丰富的营养成分和保健作用，但是在食用过程中必须注意控制量和方法，以免引起不良反应。