米酒汁营养功效与作用禁忌"(鳝鱼营养功效与作用)

米酒汁是一种传统中华饮品，由米、面、麦等主料经过发酵而成，是一种酸甜可口的饮品。米酒汁具有丰富的营养和功效，是一种补益饮品。正常人饮用米酒汁有很多好处。

营养成分

米酒汁主要成分是水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中葡萄糖、麦芽糖等是主要的碳水化合物，占总量的90%以上。它富含多种氨基酸和维生素B族，特别是维生素B1、B2和烟酸，以及钾、钙、镁、锌和铁等多种矿物质。

营养功效

1. 强身健体：米酒汁具有很好的滋补作用，可以使人增强体质，增强免疫力，预防疾病。

2. 帮助消化：米酒汁中含有多种有益的酶类，可以帮助人体消化，促进食欲，有助于消化系统的健康运作。

3. 降低血压：米酒汁含有一定的丙酸，能够释放出氮氧化物，有利于促进血管扩张，进而使血压得以降低。

4. 抗氧化：米酒汁中含有多种抗氧化物质，不仅有助于清除自由基，还有助于减缓人体衰老的过程。

作用禁忌

1. 饮用量控制：虽然米酒汁具有很好的滋补作用，但是饮用量也需要适量控制。建议每天饮用量不超过400毫升。

2. 孕妇、小孩慎饮：由于米酒汁中含有一定的酒精和醋酸，因此对于孕妇、小孩等比较敏感的人来说，最好不要饮用。

3. 饮用前控制饮食：由于米酒汁具有促进食欲的作用，因此在饮用之前最好不要过多进食，否则容易引起消化不良。

4. 病患慎饮：由于米酒汁含有酒精，因此糖尿病、高血压等病患慎饮，以免对健康造成影响。

结语

米酒汁是一种具有丰富营养和健康功效的饮品，适量饮用对健康有很多好处。但是，在饮用之前需要了解自己的身体状况，并控制好饮用量，以免对健康造成影响。