柚子中间有透明粘液是什么(柚子底部黄黄黏黏的东西是什么)

柚子中间的透明胶状物是果肉中本身所含的果胶成分，正常情况下一般并不会出现，但是当柚子受到损伤，果肉细胞破裂时，其中所含的果胶成分就会析出，此时就会出现透明的胶状物。

另外如果柚子打开之后放置时间过长的话，也同样会出现这种情况，此时如果柚子没有变质的话，那么就是可以继续吃的。

柚子中间有透明粘液是什么

柚子中间有透明胶状物有可能是果胶，因为柚子是柑橘类植物果实，含有丰富的果胶，虽然一般常见于外皮中，但柚子皮果肉中有可能含有一定量的果胶，如果柚子肉没有明显的异味是可以放心食用的。