白竹耳功效与作用禁忌"(白竹耳干货)

白竹耳功效与作用禁忌

白竹耳，是一种常见的中药材，又称为竹耳、银耳、雪耳等。它是以真菌为主体的一种植物，具有多种功效，经常用来煮汤、炖肉、烹饪等。接下来，我们将详细介绍白竹耳的功效以及使用禁忌。

功效

1.营养丰富：白竹耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，其中蛋白质含量较高，可提供人体所需的营养成分。

2.滋阴润燥：白竹耳具有润肺、滋阴、润燥的功效，常被用来治疗因阴虚所引起的咳嗽、燥咳、口干、便秘等症状。

3.降低血糖：白竹耳中含有多糖类物质，可降低血糖，有助于预防和治疗糖尿病。

4.促进免疫：白竹耳中含有多种多糖类物质，具有调节免疫功能的作用，可提高人体免疫能力，预防和治疗感染性疾病。

5.美容养颜：白竹耳中含有胶质类物质，具有保湿、美白、抗皱等功效，常用来制作各种美容面膜。

使用禁忌

1.孕妇忌食：白竹耳具有活血化瘀的功效，孕妇食用过多会导致分娩难产或者流产。因此，孕妇应避免食用白竹耳。

2.个别人群禁食：白竹耳中含有较多的草酸，容易与身体内的钙离子结合形成草酸钙，堆积在肾脏中，导致肾结石。因此，有肾结石、肾炎、高尿酸血症等病史的患者应避免食用白竹耳。

总之，白竹耳是一种非常健康的食材，常食有利于身体健康。但在食用时，需要根据自己的实际情况来选择食用量和方法，特别是对于孕妇和有肾脏疾病的人群，更需要注意。希望大家都能正确使用白竹耳，获得更好的健康效果。