水果莲子羹功效和作用禁忌"(莲子羹的功效与作用及禁忌)

水果莲子羹是一种富含营养的传统汉族菜肴，以莲子为主要原材料，再通过加入水果等其它成分，熬煮后形成的一种甜品，不仅味道美妙，还有着多种功效和作用。

功效

1. 补脾养胃

水果莲子羹内含有的莲子、枸杞等成分，对于脾胃虚弱、消化不良的人群有着巨大的补益效果，可以增强脾胃的消化和吸收功能，并且能够改善贫血的情况。

2. 润肺止咳

水果莲子羹中加入的梨子、苹果等水果，含有丰富的维生素和果胶等成分，可以润肺生津，滋润喉咙，对于咳嗽、喉痛等症状有很好的缓解作用。

3. 清热解毒

水果莲子羹中常常加入的柚子、桔子等柑橘类水果，含有大量维生素C和生物黄酮等成分，具有很好的抗氧化作用，清热解毒、消炎抗菌。

作用与禁忌

1. 适合人群

水果莲子羹适合于体质虚弱，脾胃虚弱，缺铁性贫血，咳嗽、喉痛等症状的人群食用。同时，由于其甜味适中，适合于广大人群食用。

2. 禁忌人群

水果莲子羹中含有大量的糖分和淀粉质，不适宜糖尿病、肝炎等疾病患者食用。同时，莲子性寒，容易导致腹泻，因此脾胃虚弱、腹泻者也不适宜食用。

总之，掌握好水果莲子羹的功效和作用，才能更好地利用它的营养价值。当然，在食用时一定要注意自己的身体状况，不良反应及时查找相关资料或咨询医生。