红烧猪爪用红烧肉酱料包怎么做(红烧猪爪最简单的做法)

食材

猪蹄 3只 、 家乐腐乳红烧酱 1袋 、 草菇老抽 2勺 、 盐 4克 、 料酒 2勺 、 葱 1/2根 、 姜 3片 、 蒜 3瓣 、 八角 1个 、 花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/9

准备好食材

步骤2/9

剁好的猪蹄凉水下锅，加入1勺料酒，大火烧开。

步骤3/9

用温水洗净，检查一下有没有没处理干净的猪毛，特别是褶皱处，有的话用夹子拔掉，这一步比较考验耐心。

步骤4/9

锅中烧油，放入葱姜花椒八角爆锅，下猪蹄翻炒

步骤5/9

放入一袋家乐腐乳红烧酱

步骤6/9

腐乳红烧酱做出来比较红，我又加了两勺草菇老抽，加深一下颜色，再加4克盐。

步骤7/9

倒入开水，水没过猪蹄，小火慢炖1个半小时，中间要隔一段时间掀锅看一下，翻一下锅，一个小时后用筷子扎一下，很容易扎透了就大火收汁，关火。

步骤8/9

盛出来撒上酱包里带的熟芝麻，再撒点小葱装饰一下。

最后一步

开吃吧