韭菜鸡蛋虾仁素三鲜饺子馅做法

步骤/方式1

韭菜、鸡蛋、鲜虾准备好

步骤/方式2

准备姜片、葱一小段切成葱花，花椒。放入碗中加热水侵泡、放凉备用。

步骤/方式3

鸡蛋打散、下锅炒散备用

步骤/方式4

虾洗净挑去虾线、剥出虾仁、备用

步骤/方式5

虾仁切碎，加入葱姜花椒水。 用筷子顺时针搅拌虾仁，使虾仁充分吸收水分。 加入生抽半勺，料酒少半勺，蚝油半勺。白糖一小勺。 筷子顺时针搅拌均匀

步骤/方式6

放点油倒入韭菜馅儿中。用筷子顺时针搅拌均匀。是所有的韭菜馅儿都能够沾到油。用油封住水分，以免之后加盐时出水。

步骤/方式7

1虾仁鸡蛋加入韭菜盆中。 用筷子顺时针搅拌均匀。 加入盐一小勺、加入鸡精一小勺、加入五香粉1小勺 搅拌均匀

步骤/方式8

成品图