萝卜怎么切丝(萝卜丁怎么切)

1、刀要选择锋利的菜刀，轻重适宜，以自己拿在手上运用自如为原则，重了会手酸，轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种，最好上下的厚度相差不多的那种。

2、胡萝卜选择大小适宜的，表面光滑的新鲜胡萝卜，洗净。

3、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了。

4、将切好的胡萝卜片在案板上摞成长条，码放均匀，每个地方都不要太厚。

5、 左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。

萝卜怎么切丝

1开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。

2把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。

3把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成丝。

4把切成丝后的萝卜装入塑料菜篮子里面即可。

萝卜怎么切丝

我们白萝卜70的时候，首先选择一个刚从地里挖上来的萝卜，这样萝卜水分大，其实那时候好切，所以说我们把萝卜精，然后用刀从萝卜中间切开，然后脸边分开，我们切的手工一定要慢，要一片一片的切下去，然后再把薄片放鞋放到鞋放在案板上，这样我们再用到贴住萝卜片这样快速快速的切割，这样切磋的罗卜丝又细又长又好吃