餐饮管理有什么职业规划(餐饮管理的就业方向)
1. 餐饮管理的就业方向
未来发展趋势和前景很好。
民以食为天,不管商业环境怎么变,社会如何进步,人工智能如何发达,都不会离开吃!人工智能再发达,也需要线下交流的场景来支撑!所以说餐饮行业是个不错的生意,发展前景当然好!
当然,再好的前景也需要人来经营!俗话说没有破产的行业、只有破产的企业!从就业的角度说,如果没有什么学历与经验,通过餐饮来锻炼自己并接触社会,那么餐饮就是门槛最低的就业选择,当然要是肯学习肯吃苦的话,在餐饮行业的发展也是提升很快的!
2. 餐饮管理的就业方向及前景
1、就业前景
旅游管理包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。
就酒店管理方向而言,目前我国有星级酒店过万家,并且正处于酒店改制转型期,8000多家公有制的酒店要进入市场经济,对酒店管理人才的需求大大增加,而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。
2、就业方向
本专业就业岗位包括:销售代表、课程顾问讲师助理教育指导、课程顾问、销售助理、销售经理、市场开发部经理、销售人员、教育咨询师、电话销售、销售文员、客户经理、销售文员销售助理等。
该专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或旅游与休闲行业的自主创业。
3. 餐饮管理的就业前景
抛开行业、薪资等问题,单纯从工作性质来看,商业地产,我倒是觉得可以让人得到全面的发展,是综合能力的提升。工作性质有点类似公务员。
商业地产的运营管理,其实和政府工作是相通的。我们盖了一个“盒子”,一栋楼,它是一个平台(根本性质和淘宝是一样的),将商业百行(服鞋箱包、珠宝、餐饮等商家)装进盒子里。
政府拥有对土地的所有权,它需要招商引资,置产业,兴经济,同样地——盒子盖好了,需要招商,招到适合当地发展的商户;政府招徕企业之后,它需要对企业进行管理,于是乎各个政府部门行政审批、行政管理……建设过程住建部门介入监管、运营以后税务部门负责收税、城管部门维持市容市貌……同样地——盒子招商完成以后,需要对商户进行管理,营运部要对其店铺的设计、装修进行管控,正式开业则负责收租,同时进行现场管理,通过巡场确保人货场的稳定;
营销推广、工程物业管理等等运营管理工作均可以和政府工作对上约等号。政府需要发展旅游业,就要对地方形象进行包装,举办各类活动引流,商场则是通过PR、SP等来引流;要保持人民生活的稳定和发展,政府也要保障水电网交通等等的基础设施的正常运转,城市农村的治安卫生等也同样要管,商场则有工程部物业部来保障设施设备和环境。
其实,运营一个“盒子”,就相当于管理一个行政区域,运营部门就是一个“小政府”。自然地,在小政府里工作的员工,能力的发展是综合的,而不是单一的,是多朝向的,不是只能从事一方面的工作。
4. 餐饮管理的专业
餐饮智能管理专业主要学中外饮食文化、管理学基础、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、餐饮原料与供应链管理、饮食消费心理、数字化餐饮概论、中西烹饪工艺、餐厅服务实务等课程
5. 餐饮管理专业前景
就业方向:餐饮类企事业单位:餐饮企业流程管理,餐饮项目策划与管理,餐厅服务,餐饮企业成本管理,餐饮食品管理。
前景: 现在中国用工成本在不断地增加,餐饮行业想要提高利润,减少人力成本是一个非常直接,并且立竿见影的方法,如果采用无人点餐、无人送餐、无人收银的方式,无疑会节约大量成本,现在也有这样的餐厅在进行尝试,采用机器人送餐的方式,节约人力成本,借助智能化管理是一条非常有效的途径,也需要更多这方面的专业人才,就业前景很好。
6. 餐饮管理专业就业方向
旅游管理和餐饮管理选哪个专业我来告诉你,必须旅游管理啊,我来给您说说原因:
先来说说两个专业所学的专业课程,旅游管理的有:旅游管理学、旅游心理学、旅游经济学、旅游概论、市场营销、政策法规、财务管理、旅游资源与开发。
餐饮管理学的课程有:餐饮管理理论、餐饮管理与服务技能。
从课程里应该能知道哪个专业好了。本人是旅游管理专业毕业,学的也是比较多的科目,旅游管理专业里面多多少少也涉及到餐饮管理与客房的一些内容。而且旅游管理专业学习中可以选择自己的爱好、兴趣选择以后毕业的就业方向。比如您喜欢旅游可以考取导游证,做一名导游人员,在你带团的途中可以不但免费游览祖国山川而且吃住都是免费的。如果您想安逸的上班,您可以毕业以后找一个旅行社、景区管理处、酒店做一些文职行政工作。如果您喜欢做销售行业,旅游管理专业中的市场营销也是符合的!本人就是学的旅游管理专业考取了导游证。也带团去过很多省份和景点,虽然带团出去累点,但是也开了眼界和增加了收入。这就是所谓的玩出工作,玩出钱了。我相信给人选择都会选择在同样薪水下选择出门旅游带团吧。
餐饮管理据我本人了解,毕业以后也就局限于酒店餐饮行业中。当然你不从事餐饮管理行业意味着您上的几年学等于白学,浪费了青春和时间。这只是我个人对旅游管理和餐饮管理的见解,希望解开您的问题,谢谢!附图我做导游的时候!
7. 餐饮管理学什么专业
酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
2、人力资源管理专业
人力资源管理专业培养具备管理、经济、法律及人力资源管理等方面的知识和能力,能在事业单位及政府部门从事人力资源管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科专门人才。
3、财务管理专业
财务管理专业培养具备管理、经济、法律和理财、金融等方面的知识和能力,能在工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财务、金融管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。财务管理是企业管理的一个组成部分,它是根据财经法规制度,按照财务管理的原则,组织企业财务活动,处理财务关系的一项经济管理工作。简单的说,财务管理是组织企业财务活动,处理财务关系的一项经济管理工作。财务管理是研究如何通过计划、决策、控制、考核、监督等管理活动对资金运动进行管理,以提高资金效益的一门经营管理学科
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