中职烹饪的职业规划教案(中职生烹饪职业生涯规划书800字)

1. 中职生烹饪职业生涯规划书800字

1、太原科技大学：本科专业有酒店管理、营养与食品卫生、烹饪与营养教育、食品质量与安全、食品科学与工程、食品营养与检测技术等。

2、山西财经大学：本科专业有酒店管理、食品科学与工程、烹饪与营养教育等。

3、山西农业大学：本科专业有食品科学与工程、食品营养与检测技术、烹饪与营养教育、酒店管理等。

4、太原理工大学：本科专业有食品科学与工程、烹饪与营养教育等。

5、太原师范学院：本科专业有食品科学与工程、酒店管理、烹饪与营养教育等。

6、山西医科大学：本科专业有食品营养与检测技术、烹饪与营养教育等。

7、山西师范大学：本科专业有食品科学与工程、酒店管理、烹饪与营养教育等。

8、山西大学：本科专业有食品科学与工程、食品营养与检测技术、烹饪与营养教育等。

9、太原工业学院：本科专业有营养与食品卫生、食品科学与工程、烹饪与营养教育、食品质量与安全等。

10、中北大学：本科专业有食品科学与工程、酒店管理、烹饪与营养教育等。

2. 中职生烹饪职业生涯规划书800字怎么写

厨师基本职业技能有煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮等。 技能要求： 1． 能独立地对常用原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理、分档取料等方面的初加工。 2． 掌握一般乾货原料涨发的技术和方法。 3． 能独立进行焯水、过油、走红、制汤等初步熟处理的操作。 4． 能调制常用的糊、浆、芡，其原料组合、比例、投放顺序、浓度等符合标准。 5． 能熟练地运用各种刀法，按烹调的质量要求进行切割和配制，并能进行一般的冷盤拼制。 6． 熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的制作。 7． 掌握基本味型的比例和调制以及各种芡汁的运用。 8． 能准确地计算原料的净料率和进行一般菜品的成本核算，准确定量。 9． 能正确地操作所用的机具和设备等，并能进行一般的保养。 10． 能指导徒工工作。

3. 烹饪中职生职业规划300字

在工作中，厨师凭的是自己精湛的厨艺和烹饪技能，按照客人的要求有方向、有目的地工作。

客人只要中意口味，厨师工作上就没有其他任何压力，同时还能为餐厅带来源源不断的客源，为自己赢得高薪资。厨师，有的成为烹饪大师，有的成为劳动模范，有的走上高等学府的讲坛，有的成为连锁餐饮企业的老总。

4. 烹饪职业生涯规划书500字

一、职业道德

(1)职业道德基本知识

(2)职业守则

1)忠于职守，爱岗敬业。

2)讲究质量，注重信誉。

3)尊师爱徒，团结协作。

4)积极进取，开拓创新。

5)遵纪守法，讲究公德。

二、基础知识

(1)饮食卫生知识

1)食品污染。

2)食物中毒。

3)各类烹任原料的卫生。

4)烹任工艺卫生。

5)饮食卫生要求。

6)食品卫生法规及卫生管理制度。

(2)饮食营养知识

1)人体必需的营养素和热能。

2)各类烹任原料的营养。

3)营养平衡和科学膳食。

4)中国宝塔形食物结构。

(3)饮食成本核算知识

1)饮食业的成本概念。

2)出材率的基本知识。

3)净料成本的计算。

4)成品成本的计算。

(4)安全生产知识

1)厨房安全操作知识。

2)安全用电知识。

3)防火防爆安全知识。

4)手动工具与机械设备的安全使用知识。

中式烹调师，具备职业道德，掌握基础知识，只有做到了这两点，才算是符合中式烹调师的基本要求

5. 烹饪职业生涯规划800字范文

大的来说有三个方面：烹饪，营养，教育。

烹饪。

在餐饮行业从事相关工作，一般来说工作量较大，很辛苦，很少人能坚持，就像我们专业课老师说的。只要你在行业坚持三年，你就会有很大成就。像我们学校，可以考虑国内餐饮企业，还有游轮，还有出国实习，一般来说，在国外，烹饪行业比较吃香。在新加坡，酒店的后厨工资基本是七八千一个月，还不算后期的发展，比如升职。

营养。

可以考营养师证，从事营养讲师，烹饪的媒体宣传工作，比其他普通的媒体工作者具备相关知识，也是一项优势。

教育。

从事职业技术学院的专业课考试，或者本科甚至更好学历的老师，一般来说，这类工作工资较高，闲暇时间也能从事其他工作。

我们烹饪学院的老师一半以上都有自己的产业，很多老师都自己开餐厅。

其实，只要努力，在哪一个行业，从事什么工作，都是有前途的。如果你的工作，也是你的兴趣爱好，相信你会走的更远

6. 烹饪中职生的职业目标

现在社会经济发展的很快，人民的生活水平在衣食住行上都有所提高了，不管干什么或者在哪里都离不开吃，而且吃的也和以前比越来越好了，我有个同事在北京学完园林规划这种偏系不好找工作，后来干了销售感觉没前途，就去学烹饪当厨师了，只要肯努力学厨师还是一条不错的道路的，毕竟你本科毕业不光是这些年拿到了一纸文凭，学习能力肯定比一般人要强，人际交往上也更有底蕴，好好努力没什么不可以的。

7. 中职烹饪人生规划100字左右

学烹饪的就业前景是相当不错的，到专业的烹饪学校学习，学好了学校推荐就业，在就业上无任何压力。

烹饪专业的就业前景主要体现在以下几个方面；

1.高薪低压收入高，餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升。

2. 前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业，所以学好了厨师不用担心失业。

3. 工作稳定地位高，现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。

8. 中专烹饪职业生涯规划书1000字

1，本人有较强厨房管理能力,能很好的控制好成本核算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营...

2.

本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。

有策划经验,成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。

对新店选址,策划定位有独特见解。选择大于努力,选择不对再努力也只是白费。