吴忠小吃-吴忠小吃街哪里比较好

宁夏邀您“坐着高铁游宁夏”,这些不容错过的特色小吃等您品尝

1、大武口酿皮、中宁蒿子面、羊肉老搓面、燕面揉揉、中卫素杂烩、宁夏羊肉泡馍、羊排小揪面等宁夏特色小吃，其中羊杂碎、羊肉臊子面、宁夏酿皮等被评为“中国地域十大名小吃”。

2、宁夏的特色美食：清蒸羊羔肉清蒸羊羔肉是一道著名的小吃，在同心、海原一带较为流行。羊羔肉选用羊的胸叉、上脊骨部位，清水洗净后，放上生姜、蒜、大葱，蒸30分钟左右。

3、手抓羊肉不仅仅是宁夏人的专属，也代表了豪放热情好客的大西北性格，点上一份手抓羊肉，配上不同的特质蘸料，大口吃肉，这便是宁夏人最地道的待客方式。 红烧黄河大鲤鱼，在黄河边的很多省份都有这道菜，属于一道传统名菜。

4、手抓羊肉是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有 *** ，其中尤以吴忠市 *** 最为著名，已有上百年的 *** 历史，故又称吴忠手抓羊肉。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。

5、粉汤水饺，是 宁夏 *** 自治区的著名传统特色小吃之一。粉汤水饺 *** 原料主要有羊肉馅水饺、凉粉、菠菜、木耳、黄花、西红柿、炸土豆片、香菜、葱、姜、蒜、精盐、味精、醋、植物油等。

6、牛杂碎汤：羊杂碎汤是一道美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊下水煮好，切碎，在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。

宁夏吴忠特产有哪些

1、吴忠特产一：羊杂碎羊杂碎是宁夏吴忠的传统名小吃，其 *** *** 非常精细，选用羊头，羊蹄，羊血，羊肝，羊心，羊肠等为主要原料，采用传统的 *** *** 慢炖 *** 而成，所 *** 出来的羊杂碎香气扑鼻，营养美味。

2、吴忠可以带走的特产有盐池二毛皮、盐池滩羊、盐池西瓜、扁担沟苹果、盐池荞麦、盐池滩鸡、盐池甜瓜、盐池滩鸡蛋、青铜峡大米、同心马铃薯、宁夏枸杞、决明子、圆心圆枣。

3、盐池二毛皮，宁夏 *** 自治区吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。滩羊在盐池县有着悠久的养殖历史，至今盐池县仍以以滩羊为主的畜牧业为主。

4、盐池二毛皮产于宁夏 *** 自治区吴忠市盐池。盐池滩羊二毛裘皮毛色洁白如玉，毛股自然弯曲，毛质纤维细而柔软，花穗生动美观，能够纵横倒置，如水波起伏，瑞雪飞落，造型轻盈动人，华贵大方。

5、盐池甘草：盐池甘草是宁夏 *** 自治区吴忠市特产，距今已有近三千年的历史，其条干顺直，横切面呈菊花心发射状，具有多种黄酮类化合物、三萜类化合物、氨基酸、生物碱和雌性激素。

吴忠特色小吃

1、吴忠特产一：羊杂碎羊杂碎是宁夏吴忠的传统名小吃，其 *** *** 非常精细，选用羊头，羊蹄，羊血，羊肝，羊心，羊肠等为主要原料，采用传统的 *** *** 慢炖 *** 而成，所 *** 出来的羊杂碎香气扑鼻，营养美味。

2、羊肉泡馍 羊肉泡馍是吴忠市的特色美食之一，也是宁夏地区的传统美食。它由羊肉、面饼和汤水组成，口感鲜美，营养丰富。

3、香酥鸡：吴忠地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。

4、因为盐池县盛产中药材，所以在吴忠菜中，常能见到以中药为配料的菜品，甘草霜烧牛肉、羊肉枸杞芽、羯羊脖炖黄芪等就是其中的佳品。

5、炒糊饽是吴忠特色小吃，糊饽是一种用烙饼切成饼条的食物，又称糊饽子。炒糊饽，其实就是将这种烙饼切成条状然后加以配料炒制而成。 *** 方便，配菜丰富，香辣爽口，嚼劲十足。

烩羊杂碎的做法?

烩羊杂碎的做法 原料 新鲜羊杂碎1副（包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤。制法 羊头、羊蹄用火烧尽残毛，羊肠、羊肚翻去残渣。

用铲子将锅内的菜翻匀，由于适量的酱油，豆腐土豆的颜色都让人很有食欲，莲花白吸取了大量的油份，味道非常鲜美，美味大烩菜就做好了。

羊杂碎，风味独特。其 *** *** 是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。

宁夏美食排行榜前十名

宁夏十大金牌小吃：涮羊肉，羊杂碎，老毛手抓羊肉，羊肉老搓面，黄渠桥忠民羊羔肉，三住宅凉皮，燕面糅糅，炒烩肉、拉面，羊羔头。羊杂碎。

黄河鲶鱼是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，盛产了独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。

羊肉粉，银川经典美食，羊肉鲜嫩、粉丝顺滑，肥而不腻。烩羊杂，银川街边小吃，味道浓香、百吃不厌。手抓羊肉，西北菜中的经典，又嫩又软、香而不腻。老搓面，宁夏代表美食，类似新疆的拉条子，非常美味。

羊肉老搓面被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”，还被中国 旅游 协会评选为“中国金牌 旅游 小吃”。 燕面揉揉 烩小吃 中卫素杂烩，又称烩小吃，是宁夏中卫地区一道传统著名小吃，在宁夏各地均有 *** 。

羊排小揪面——是以新鲜羊肉和高筋面粉为主要食材 *** 的，再配上土豆、韭菜、西红柿等配菜，吃的时候还会配上螺丝菜或者其他咸菜一起食用。

宁夏以及银川特色美食和特色美食店有哪些可推荐!

1、炒糊饽：是一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”，是一道西北地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地，也是因此的特色小吃之一。炒糊饽特点是 *** 方便，配菜丰富，晋、辣，嚼起来很有口感。

2、宁夏的特色美食：清蒸羊羔肉清蒸羊羔肉是一道著名的小吃，在同心、海原一带较为流行。羊羔肉选用羊的胸叉、上脊骨部位，清水洗净后，放上生姜、蒜、大葱，蒸30分钟左右。

3、宁夏特色的手切燕面揉揉，韧劲十足。燕面就是莜麦面，也就是当年《舌尖》上很红的莜面用的原料。迎宾楼：火锅涮羊肉迎宾楼的前身是一家国营餐馆，感觉在银川叫XX楼的店一般都好吃，而且人气挺高。

4、宁夏手抓羊肉宁夏手抓羊肉又称“手抓”，选择放养的沙滩羊，连肉和骨头一起咀嚼，十分赏心悦目。

5、在银川十大小吃中烩小吃是当地很传统很有代表性的美食之一，烩小吃里面的食材非常丰富，有荤的也有素的，加上看着就很想尝一尝的清汤。