西兰花怎么清洗才干净(西蓝花怎么洗才干净)

西兰花如何清洗干净

西兰花是一种健康的蔬菜，是很多人都喜欢的一种蔬菜，但是西兰花该怎么洗才能洗干净呢，下面让我们一起来了解清洗西兰花的 *** 吧。

西兰花如何清洗干净

之一步、盐水浸泡

西兰花的花朵比较紧密，里面往往会藏有小虫子、虫卵或灰尘等小杂物，清除这些小杂物的 *** 就是用盐水浸泡。

1、先准备一盆清水，放入较多的盐搅拌至溶化，盐的用量以清水尝起来比较咸为宜。

3、将西兰花放在盐水中浸泡5到10分钟就可以了，最长也不要超过30分钟，因为浸泡时候越长流失的营养就越多。浸泡结束后捞出西兰花用清水冲洗干净，再用剪刀将其剪成小朵，或者用手掰成小朵也可以，别用刀切，否则会让很多的花蕾碎掉的。

第二步、沸水焯烫

添加一锅清水并加入适量盐，烧滚，把之一步处理好的西兰花投入滚水中焯烫10秒钟左右，马上捞入冷水中浸泡至西兰花完全凉透，捞出沥净水就可以用来 *** 菜肴了。

沸水焯烫也是清洗西兰花必不可少的步骤，焯烫不仅可以彻底去除残留的.脏东西，同时还能让西兰花容易入味。

我们用清水冲洗西兰花的时候会发现，清水只直接从西兰花的表面流过，而不会渗入西兰花内部，这是因为西兰花的表面有一层蜡质膜，滚水焯烫可以去除这层蜡质膜，从而让西兰花更容易入味。

焯烫西兰花的时候之所以要在水里加盐，是因为盐能保护西兰花中的叶绿素，同时也有利去除蜡质膜，让西兰花的颜色看起来更加翠绿可爱。焯烫西兰花的时间也很关键，尽量控制在10秒钟左右，然后就迅速捞入冷水中降温，这主要是为了让西兰花保持脆爽的口感。厨房常识

如果你家正好有淘米水的话，可以用淘米水加盐来浸泡西兰花，效果更好，还可以去除部分农药残留。

西蓝花怎么洗才干净

西蓝花洗干净 *** 如下：

首先我们需要把西兰花进行第1遍的清洗，更好就是放在水龙头下冲洗一下。接下来我们用刀把它切成小块，然后在盆里倒入一些食用小苏打，小苏有很好的清洁作用，能更彻底的清洗污垢和残留的农药。小苏打清洗过西兰花以后，我们把西兰花捞出来，然后再用清水冲洗一两遍，把残留的小苏打给冲洗干净，接下来再准备一盆清水，把西兰花放入水里，再洒入适量的食盐，让西兰花浸泡上15分钟。时间到以后，我们再用清水把西兰花冲洗一遍就可以了。

这样清洗出来的西兰花就比较干净，我们吃起来也会更加的放心。大家都知道西兰花是呈花球形状的，我们在挑选的时候一定要看它的球形是否完整，不要挑选那种给人感觉很松散的西兰花，要挑选比较紧密结实的西兰花才是比较新鲜的，如果花球的表面是凹凸不平的，我们更好也不要挑选。

整体的颜色应该是呈浓绿色的，而且看起来比较光亮，就说明这个西兰花是比较新鲜的，如果发现它的表面有一些发黄，而且还有少量开花的，那这样的西兰花就过于成熟，我们不要挑选。两个同样大小的西兰花，我们要看一下花梗的位置，花梗越细说明它的口感就会越好，我们在挑选的时候，还可以用手触摸一下花梗的底部。如果感觉是比较湿润的，那就说明这个西兰花是比较新鲜的，如果摸起来很干燥的，说明存放的时间过久，那就不要购买了。

西兰花怎么洗才干净

西兰花切开后用盐水清洗才会干净。

将西兰花拆成小朵，用手或刀将叶子和茎部分剥离开来。将所有的西兰花朵放入一个大碗中，加入足够的清水，用手将西兰花朵搅拌一下，让其中的杂质漂浮在水面上。将西兰花放入沸水中焯水，时间控制在2-3分钟，煮熟后捞出沥干水分备用。

重新拿一个干净的盆子或大碗，加入清水，将焯好水的西兰花放入清水中浸泡，用手轻轻搓揉几下，让西兰花吸收新鲜的水分。将泡过水的西兰花沥干水分，放入碗中备用，可以进行下一步的烹饪。

需要注意的是，清洗西兰花时一定要用清水，并且浸泡的时间不宜过长，以免水溶性营养成分被稀释。此外，如果西兰花表面有较强的污渍，可以用清水冲洗后再进行焯水处理。

选购西蓝花的注意事项

1、花朵紧密：选购西蓝花时应该选择花朵紧密、花苞和花梗坚实的，说明花朵新鲜，质量好。

2、颜色鲜艳：西蓝花的颜色应该鲜艳，没有变黄或变褐的情况，有光泽。

3、看叶子：西蓝花的叶子应该饱满、新鲜，没有枯黄或损伤的情况。

4、闻气味：选购西蓝花时可以闻一下其气味，西蓝花应该有清新的气味，如果有异味则说明花朵不新鲜。

5、大小适中：西蓝花的大小应该适中，太小的西蓝花可能品质较差，太大的花朵可能会过于老化。

西兰花怎么洗才能洗得干净彻底

盐水浸泡：打盆干净的水放入切好的西兰花，水面超过西兰花，加2、3勺盐浸泡15-20分钟，能将埋伏在花蕾里的小虫泡出，再把西兰花捞出即可。果蔬清洗液：将西兰花用果蔬清洗液加水浸泡5分钟，用清水冲洗两遍以上即可。淘米水：用淘米水泡洗几分钟，淘米水能去除表面的残留的农药，再用清水清洗干净即可。

1、盐水浸泡：盐水可以减少蔬菜表面的细菌，有效消除蔬菜表面的农药残留，也可以将虫子泡出来。而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。打盆干净的水放入切好的西兰花，水面超过西兰花，加2、3勺盐浸泡，浸泡15-20分钟，能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来，再把西兰花捞出即可。

2、果蔬清洗液：将西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍。因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留，这对身体是没有好处的，因此多冲洗两遍，可以使我们更放心地食用水果。

3、淘米水：试试用淘米水泡洗几分钟，淘米水能去除表面的残留的农药，再用清水清洗干净即可。因为淘米水呈碱性，能起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对于淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。

西兰花怎么清洗才干净-三招搞定

西兰花是一种美味健康的蔬菜，可以长成较大的开花头，并分成小花部分。在烹饪或食用新鲜西兰花之前，请确保将其清洗以去除污垢，农药甚至虫子。您可以用水或醋溶液快速，轻松地清洗西兰花，还可以用盐水将小白菜蠕虫从小花中清除。

*** 一、用水洗西兰花

1、用冷水注满水槽，然后将西兰花浸泡5-10分钟。

彻底清洁水槽，并在水槽中塞一个塞子，以防止水从排水管中流下来。确保有足够的水将西兰花完全浸没。然后，将西兰花放在水中不受干扰，以吸收污垢和碎屑。

刚将西兰花放入水中时，将其在水中绕圈旋转数次以疏松更大的污垢。

如果使用温水，西兰花的小花可能会略微萎缩。

如果没有水槽，可以改用大碗。只要确保将西兰花浸没在水下即可。

2、将西兰花放在漏勺中，然后在冷水中冲洗。将西兰花浸泡后，沥干水槽并打开冷水。让水冲洗西兰花，然后将其倒入漏勺中，以冲洗两面。

如果您没有漏勺，只需将西兰花拿在手中，然后将其在水下移动即可。

3、用双手擦蔬菜以清除污垢和碎屑。西兰花的头部有许多裂缝和缝隙，可能会积聚灰尘。要松开它们，请用手指在小花的顶部上方，然后擦干茎的侧面和底部。

如果您有用于清洁水果和蔬菜的硬毛刷，则可以用它清洁西兰花，但在刷小花时要小心。它们可能很细腻，并且很容易折断。

4、食用或烹饪前，将西兰花干燥。将西兰花放在水槽上方，让水从小花上滴落几秒钟。然后，从您的手上敲打西兰花3-4次，以从小花内去除尽可能多的水。

如果小花和茎仍然很湿，则可以在准备西兰花之前用纸巾或干净的布将它们拍干。

*** 二、使用醋溶液

1、将3份水和1份白醋的混合物装满大碗。确保碗足够大以容纳西兰花，然后用勺子搅拌混合物，使水和醋混合。确保包含足够的水，以使西兰花的整个头部完全浸没。

例如，如果将3杯(710 mL)的水倒入碗中，则应添加1杯(240 mL)的白醋。

2、将西兰花放入溶液中浸泡15-20分钟。将西兰花在碗周围旋转几次，以松动更大的碎屑，然后让蔬菜静置。浸泡时，您可以准备餐点的其他部分。

醋浴比冷水浴花费的时间略长，但比单独用水更有效地去除农药和细菌。

3、从溶液中取出西兰花，然后用冷水冲洗。冲洗时，请用双手或猪鬃刷擦拭茎和小花。确保冲洗西兰花的所有侧面，包括茎的底部和小花的下方。

如果将西兰花浸泡30分钟以上，它就会开始吸收醋，使它变苦。

*** 三、用盐水去除白菜蠕虫

1、将西兰花和小花放在一个冷水容器中。如果您要 *** 有机或自家种植的西兰花，您可能会担心小花中的蠕虫。为安全起见，将小花浸泡在盐水溶液中。

蠕虫往往生活在小花丛中，那里有很多藏身之处。如果您担心茎杆中有蠕虫，可以将整个茎杆放入水中，但要确保小花朝下。

2、每1夸脱(950 mL)冷水加1茶匙(4.9毫升)盐。加入西兰花后，倒入盐，然后在水中旋转头部，将盐混合到水中。这也将使蠕虫从它们的藏身处放松，并可能立即驱除其中的许多蠕虫。

如果在移动花椰菜时没有看到任何蠕虫，请继续浸泡过程以确保没有任何隐藏的蠕虫。

3、将西兰花浸泡15-30分钟以驱除蠕虫。西兰花坐在水中时，小花中的蠕虫会在冷水中收缩并漂浮到顶部。要从水中移出它们，请用筛子或长柄勺将其them出。

您不必从水中去除蠕虫，但是在将其从水中去除之前，它可以防止蠕虫重新附着到茎上。

4、用冷水冲洗小花，以除去所有盐水。在盐水中浸泡后，西兰花可能会粘附一些盐。将头放在冷的自来水下15秒钟，转动头以冲洗两侧。

如果您尚未用刷子或手指擦洗西兰花来清洁西兰花，则可以在冲洗头部时进行。

5、摇动西兰花并将其拍干。将西兰花倒过来放在水槽上，然后轻敲茎杆的底部以清除所有残留的蠕虫。然后，用干净的毛巾吸收多余的水，并仔细检查小花。

花椰菜干净干燥后，您可以将其切开或煮熟或立即食用。

西兰花如何清洗干净

1、将新鲜的西兰花摘成小朵。

2、用清水冲洗-下，去掉表面杂质。

3、重新打盆干净的水放入西兰花,加2、3勺盐侵泡4、侵泡20分钟后，把西兰花捞出。

5、再次用清水冲洗，这样西兰花就干净许多了6、如果有些朋友觉得麻烦也可以在水里煮一下焯水。

7、西兰花中有很高的营养成分,多吃西兰花可以补充蛋白质、碳水化合物、等维生素。

西兰花，怎么洗才能洗干净？

西兰花分成小份，放入清水，面粉，盐搓洗均匀，洗净沥干，这样就完成了。 *** 如下：

需要提前准备好的材料包括：西兰花 一颗、清水 适量、盐 适量、面粉 适量。

1、西兰花准备好。

2、西兰花分成小份。

3、盆中倒入清水。

4、盆中加面粉。

5、盆中加盐。

6、用手搓洗均匀，洗净。

7、把西兰花捞出沥干，这样西兰花就已经清洗好了。

注意事项：

1、洗的时候加入面粉，面粉可以去除西兰花的污垢。

2、添加食盐是为了杀菌。