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美味福建沙县小吃有哪些?

佳兰烧麦这家店很小，看起来不起眼，确实沙县烧麦做得更好的店。很多本地人每天都来吃，还有一些会打包烧麦去李记吃其他的东西。他们家除了烧麦还真的没有其它东西买。

蒸饺也是沙县小吃的一种，与其他地方的蒸饺相比，沙县蒸饺个头非常小，当地人称其为老鼠饺，也有人称为柳叶饺。蒸饺除了外形有特色以外，最主要的是皮薄馅大，汁多味美。

沙县拌面 拌面是 沙县 小吃的经典。到了沙县没吃拌面你等于没吃到真正的沙县小吃。外地沙县小吃店里的拌面其实与当地的是有差别，最主要的原因是作为拌面灵魂一一花生酱的不同。

以魔都上海为例，繁华的人民广场，包括整个浦东临近陆家嘴的商业圈生活圈，几乎找不到几家沙县小吃。最近六年，沙县小吃几乎全被其本土的福建千里香馄饨蚕食，就是有沙县小吃店，也见不到几个食客。

沙县旅游局网站上列出的正宗沙县小吃有：豆干、锅贴、芋饺、煎米冻、牛肉汤、酸辣汤、米冻皮、米@、烧麦、扁肉、拌面、豆腐丸、水煮鸭胗等。

现在大江南北的大街小巷里，星罗棋布著无数沙县小吃。

沙县小吃什么最有名?

1、馄饨：馄饨既可作点心，又可作菜肴，是沙县最普遍又更受欢迎的小吃。

2、沙县拌面 拌面作为沙县小吃的招牌菜，当然要之一个介绍。 沙县拌面的灵魂，自然是它的花生酱。 外面的拌面，一般是配料厂加工好的成品用香油化开。 而沙县本地有几家老店，是自己把花生炒熟磨碎后熬成花生酱酱，这样的酱更加香醇浓郁。

3、佳兰烧麦这家店很小，看起来不起眼，确实沙县烧麦做得更好的店。很多本地人每天都来吃，还有一些会打包烧麦去李记吃其他的东西。他们家除了烧麦还真的没有其它东西买。

4、沙县拌面 拌面是 沙县 小吃的经典。到了沙县没吃拌面你等于没吃到真正的沙县小吃。外地沙县小吃店里的拌面其实与当地的是有差别，最主要的原因是作为拌面灵魂一一花生酱的不同。

5、沙县蒸饺几乎成了沙县小吃店的招牌。首先吸引人的是它的个头小，沙县人一般称它为“老鼠饺”，也有的称它为“柳叶饺”。饺子形状小巧，刚好一口一个。蒸饺除了外形有特色以外，最主要的是皮薄馅大，汁多味美。

有人知道哪里能学到正宗的沙县小吃吗谢谢

1、学习沙县小吃也可以到专业烹饪学校学习，师资力量雄厚，教学设施完善，不用到本地也可以学到正宗的沙县小吃。

2、三明市沙县区新城西路。根据查询百度地图显示，正宗沙县小吃培训在三明市沙县区新城西路沙县小吃文化城3期，沙县在县职业中专学校建立沙县小吃培训中心，创办沙县小吃烹饪学校，为下岗职工以及职业学校学生等进行小吃专业技术培训。

3、想学习正宗的沙县小吃就来福建闽中，它主要 *** 了各地区具有代表性的小吃技术，在以地道的特色美味吸引顾客的同时，还充分发挥了餐厅的设计、场景布局、智能科技等方面的优势，为顾客呈现趣味、时尚、方便、快捷的用餐体验。

4、沙县小吃更好去沙县学。在沙县 *** 的引导下，沙县有规范的沙县小吃培训机构。沙县小吃在外影响力的不断扩大，经营业主中也存在一些经营不规范、标准不统品牌杂乱、竞争无序等问题。

沙县小吃遍布全国,有些味道很是不错,你知道哪些正宗的沙县小吃?

沙县小吃有沙县扁肉、沙县芋饺、沙县烧麦、沙县板鸭、沙县豆香糍粑。沙县扁肉 沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建沙县传统的地方名点，是福建闻名全国的特色小吃。

在追求口味多元化的今天，拌面、拌饭、蒸饺基本都是一个味的沙县小吃，要想壮大我觉得是不太可能的。

第3个就是麻酱汁拌面，这个拌面看着做法非常简单，但是吃起来真的是特别像，尤其是配着他们家的辣椒酱。沙县辣椒酱是无油的，而且辣椒的颜色在黄红之间。虽然辣椒酱是无油的，但是吃起来特别香，非常下面。