排骨萝卜的功效作用及禁忌"(排骨 萝卜)

排骨萝卜是一道非常常见的家常菜，它不仅味道鲜美，而且还具有一定的营养功效。下面我们来了解一下排骨萝卜的功效作用及禁忌。

功效作用

1. 补钙：排骨是骨头，含有丰富的钙质。同时，萝卜中的磷和钙能够促进钙的吸收。因此，排骨萝卜可以起到补钙的作用。

2. 增强免疫力：萝卜中富含的维生素C有助于增强免疫力，而排骨中含有的蛋白质和微量元素也可以增强身体的免疫力。

3. 增强胃肠功能：萝卜中所含的粗纤维和果胶能够促进胃肠蠕动，有助于消化和排泄。而排骨中的胶原蛋白也对胃肠有一定的保护作用。

4. 降低血压：萝卜中的钾元素可以起到降低血压的作用，而排骨中含有的蛋白质和微量元素也有助于保护心血管健康。

禁忌

1. 腹泻病人：萝卜具有润肠通便的作用，如果腹泻病人食用过多，可能会使病情加重。

2. 肝病患者：排骨是肉类，含有较高的蛋白质和脂肪，肝病患者应当避免食用过多。

3. 高尿酸血症患者：排骨中含有较多的核酸和嘌呤等物质，高尿酸血症患者应当避免食用过多。

总之，排骨萝卜不仅味道美味，而且含有一定的营养成分。但是，对于某些人群来说，需要注意适量食用或者避免食用过多。