海蛎子是生蚝吗(海蛎子是生蚝吗图片)

海蛎子是生蚝吗？这是一个常见的问题，其实答案是否定的。海蛎子和生蚝虽然都属于贝类，但是它们之间还是有很大的区别的。

品种范围不同

海蛎是世界上第一大养殖贝类，它的旗下有各种各样的海蛎，种类多达100多种。而生蚝只是其中的一种。虽然生蚝的种类也有很多，但是相对于海蛎来说，品种范围还是比较有限的。

生长环境不同

海蛎主要生活在海边的礁石或者其它硬物上，它们可以在海洋中的任何地方生长。而生蚝对生长环境要求则比较苛刻，必须在江河和大海的交融处生长，也就是位于半海水半淡水的内湾浅海区域。这就是为什么生蚝只能在一些特定的地方养殖。

外观不同

海蛎的个头比较小，外壳较粗糙，海蛎肉多为淡青色，肉比较少。而生蚝的个头比较大，外壳比海蛎光滑一些，生蚝肉多为白色，同时还带有很多泥沙，肉比较多，肉质饱满，重量比普通海蛎重很多。这也是为什么生蚝的价格比海蛎贵的原因之一。

综上所述，虽然海蛎子和生蚝都是贝类，但是它们之间还是有很大的区别。海蛎子是世界上第一大养殖贝类，品种范围广泛，生长环境也比较宽松。而生蚝只是其中的一种，对生长环境要求比较苛刻，价格也比海蛎子贵很多。