释迦果硬的营养价值及吃法(硬释迦果的营养和功效)

释迦果，又称为“佛手果”，是一种外形奇特、营养丰富的水果。它的外观像是一只手掌，由许多小果实组成。释迦果常见于东南亚地区，是许多人喜欢的水果之一。

营养价值

释迦果富含多种营养物质，如维生素C、维生素B、钙、磷、铁等。其中，维生素C的含量比橙子还要高出2倍，能够有效地增强免疫力。同时，释迦果还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，释迦果的热量非常低，适合减肥人士食用。

吃法

释迦果可以生吃或熟吃。生吃时，先将果实洗净后，用刀将果皮切开，取出果肉即可。果肉口感柔软，味道清甜，非常适合作为水果沙拉的配料。如果是熟吃，可以将果实放入开水中煮熟，再取出果肉食用。煮熟后的释迦果味道更加浓郁，口感更加细腻，可以直接食用或者用来烹饪各种菜肴。

无论是生吃还是熟吃，释迦果都是一种非常健康、美味的水果。如果你还没有尝试过，不妨去市场或者超市购买一些来品尝一下吧！