八寸蛋糕直径多少厘米？(八寸蛋糕做法最佳配方)

蛋糕是我们生活中不可或缺的甜品之一，无论是生日、婚礼还是节日，都少不了一款美味可口的蛋糕。但是，对于普通消费者来说，蛋糕尺寸的概念可能会比较模糊。那么，八寸蛋糕直径多少厘米呢？下面我们来详细了解一下各种蛋糕尺寸及配方。

蛋糕尺寸及直径

在蛋糕制作中，尺寸和直径是非常重要的概念。常见的蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸等，其中8寸蛋糕是最常见的尺寸之一。那么，八寸蛋糕直径是多少呢？其实，八寸蛋糕直径为20.32厘米。

蛋糕配方

除了尺寸和直径，蛋糕的配方也是制作好吃的蛋糕的关键之一。以下是一款简单的蛋糕配方：

低筋面粉：100克 鸡蛋：2个 细砂糖：60克 无盐黄油：60克 牛奶：30毫升 泡打粉：1/2小匙

将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。将无盐黄油融化后，倒入蛋液中，搅拌均匀。将过筛的面粉分次加入蛋液中，搅拌至无颗粒。最后加入牛奶，搅拌均匀即可。

蛋糕制作技巧

除了蛋糕配方外，制作过程中的技巧也非常重要。以下是一些制作蛋糕的技巧：

将所有材料准备好，避免制作过程中的中断。 面粉和泡打粉要过筛，避免出现颗粒。 鸡蛋和细砂糖要充分搅拌均匀，避免出现沉淀。 蛋液和面粉要分次加入，搅拌均匀。 烤箱预热至适当温度后再放入蛋糕。 烤箱中的蛋糕要定期观察，避免烤过。

总结

蛋糕是一款美味可口的甜品，制作好吃的蛋糕需要掌握尺寸、配方和制作技巧。八寸蛋糕直径为20.32厘米，常见的蛋糕配方包括低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、牛奶和泡打粉。在制作过程中，需要注意面粉和泡打粉要过筛，鸡蛋和细砂糖要充分搅拌均匀，蛋液和面粉要分次加入，烤箱要预热至适当温度后再放入蛋糕。