陈年糯米的功效与作用禁忌"(陈年糯米有什么用)

陈年糯米是一种经过时间长久发酵的糯米，不同于新鲜的糯米，它具有独特的口感和营养成分。

陈年糯米的功效主要表现在以下几个方面：

1.改善肠道功能

陈年糯米中富含丰富的益生菌，可以帮助调节肠道菌群，促进消化吸收，改善肠道功能。

2.增强免疫力

陈年糯米中含有多种对人体有益的营养物质，如维生素B族和矿物质等，可以增强免疫力，提高抵抗力。

3.缓解疲劳

陈年糯米中含有丰富的碳水化合物，可以帮助人体补充能量，缓解疲劳。

4.预防疾病

陈年糯米中的抗氧化物质可以清除体内自由基，预防疾病的发生。

虽然陈年糯米有诸多的功效，但也存在着一些禁忌：

1.过量食用

陈年糯米中的糖分含量较高，过量食用容易引起血糖波动，不利于身体健康。

2.过期变质

陈年糯米是经过时间长久的发酵而成，如果存放不当，则会变质产生有害物质，对人体健康有害。

3.肠胃疾病

肠胃疾病患者不宜食用陈年糯米，容易引发肠胃不适。

因此，在食用陈年糯米时，需要注意合理食用，选择好的品牌和保存方式，以保证营养和安全。