攸县香干的功效作用与禁忌"(杏子的功效与作用及禁忌)

攸县香干是湖南省攸县著名的特色美食，由大豆经过发酵腌制成为呈黄色的块状食品，口感鲜美，营养丰富。攸县香干不仅是美食，其还具有多种功效作用和禁忌，下面我们就来具体了解一下。

功效作用

1. 补充营养成分：攸县香干中含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、锌等营养成分，是一种营养丰富的食品。

2. 增强免疫力：攸县香干富含的天然有机酸和活性成分可以增强人体免疫力。

3. 促进消化：香干中的发酵物质有助于促进肠道内有益菌的生长，改善肠道微生态平衡，促进消化。

4. 降低胆固醇：攸县香干中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病。

禁忌

1. 腹泻：攸县香干中含有一定量的盐分，容易引起腹泻，腹泻患者不宜多食用。

2. 高血压：攸县香干中含有较多的钠元素，高血压患者应适量食用或不食用。

3. 肝病：攸县香干中含有较多的蛋白质，肝病患者应适量食用或不食用。

4. 儿童：攸县香干口感较硬，不易嚼碎，容易引起儿童窒息，不适合儿童食用。

攸县香干虽然具有多种功效作用，但是也有一些禁忌需要注意，适量食用才能发挥其美食价值和保健功效。