核桃的功效作用及禁忌"(核桃功效与作用及禁忌)

核桃是一种含有丰富的营养成分的食物，不仅味道美味，而且有很多的功效作用。下面我们来详细介绍一下核桃的功效作用及禁忌。

核桃的功效作用

1.预防心血管疾病。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够预防心脑血管疾病的发生，降低胆固醇。

2.抗氧化。核桃富含抗氧化物质，可有效清除自由基，延缓衰老。

3.增强记忆力。核桃含有丰富的脑白质和维生素E，有助于增强记忆力和预防老年痴呆。

4.滋润肌肤。核桃中的不饱和脂肪酸有助于滋润肌肤，增强皮肤弹性。

5.防癌。核桃中含有植物类化合物，有助于预防多种癌症的发生。

核桃的禁忌

1.消化不良。核桃中的脂肪和纤维素含量较高，容易引起消化不良，患有消化不良的人应慎食。

2.肝病。核桃中含有较多的蛋白质和脂肪，容易给肝脏增加负担，患有肝病的人应减少食用。

3.过敏体质。部分人对核桃过敏，容易引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。

4.肥胖人群。核桃中的脂肪含量较高，容易引起肥胖，肥胖人群应适量食用。

综上所述，核桃是一种具有丰富营养价值和多种功效作用的食物，但对于不同身体状况的人群，应慎重选择食用，尤其是那些有禁忌的人群，应避免过量食用。