三月瓜烧肉怎么做好吃(西葫芦和三月瓜的区别)

食材:里脊肉 100g 、 三月瓜 一个、 姜、蒜、花椒、豆瓣、酱油、玉米粉、玉米油各适量。

烹饪步骤

步骤1/2

三月瓜切片，姜切丝、蒜切片备用。里脊肉切片，用姜丝、蒜片、花椒粒、豆瓣（1小勺）、酱油（1大勺）、玉米油（1小勺）、玉米粉、少许水拌匀腌制半小时。

最后一步

平底锅烧热，倒入适量玉米油，待油八成热时，下肉片滑炒至变色，捞出。锅中余油下三月瓜片炒熟，再将肉片倒入炒匀，装盘即可。