糙米的好处功效作用及禁忌"(常吃糙米的好处和坏处)

糙米是指大米去除外层糠皮后的颗粒，相比于白米，糙米更加有营养。接下来我们将为大家介绍糙米的好处、功效、作用及禁忌。

好处

糙米比白米的营养价值更高，因为它保留了大部分的外层糠皮，有以下几个好处：

• 糙米中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘、防治肠癌等疾病；

• 糙米中含有丰富的维生素B1、B2、矿物质、多种氨基酸等营养成分，能够满足身体的各种需要，增强免疫力、抗衰老、改善肌肤等；

• 糙米中含有较少的糖分，能够控制血糖，预防糖尿病；

  

• 糙米中含有较少的脂肪，能够控制体重，预防肥胖；

• 糙米中含有较多的抗氧化物质，能够保护心脏、血管，预防心脑血管疾病。

功效

糙米的功效主要有以下几个方面：

• 促进肠道蠕动，预防便秘、肠癌等疾病；

• 增强免疫力，抗衰老，改善肌肤；

  

• 控制血糖，预防糖尿病；

• 控制体重，预防肥胖；

• 保护心脏、血管，预防心脑血管疾病。

作用

糙米的作用主要有以下几个方面：

• 滋阴补虚：糙米性质温和，能够滋阴补虚，适宜于体虚、乏力、脾胃虚弱等人士；

  

• 降血糖：由于糙米中含有较少的糖分，能够控制血糖，预防糖尿病；

• 润肠通便：糙米中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘、防治肠癌等疾病；

• 防治心脑血管疾病：由于糙米中含有较多的抗氧化物质，能够保护心脏、血管，预防心脑血管疾病。

禁忌

虽然糙米有很多的好处和功效，但并不是所有人都适合食用糙米。以下几类人士应该谨慎或者禁止食用糙米：

• 脾胃虚弱、消化不良、胃肠炎、胃溃疡等患者：糙米有一定的刺激性，容易引起胃肠道不适；

  

• 口干、口渴、大便稀溏、小便短赤的人：糙米性质温燥，容易上火；

• 女性月经期间不宜食用糙米：糙米性质过于温燥，容易引起月经过多、经期延长等问题；

• 糖尿病患者宜食用低糖指数的糙米，但是应该注意控制食用量，否则容易引起血糖波动；

• 孕妇、婴儿、幼儿等人群应该注意食用量，以免影响身体发育。

总之，糙米是一种非常有营养的粮食，但并不是所有人都适合食用。在食用时应该注意适量、搭配合理、注意禁忌。希望大家能够根据自身情况进行选择，健康饮食。