银耳补肺功效与作用禁忌"(喝银耳的功效与作用)

在中医传统理论中，肺属于人体五脏之一，其主要功能是呼吸和气的化生。如果肺脏功能失调，就会导致人体出现呼吸困难、乏力、咳嗽等症状。因此，中医强调养肺的重要性。银耳是一种常见的中药材，其含有多种对人体有益的营养成分，被认为能够起到补肺养颜、润肺止咳、降低血脂等功效。下面我们来详细了解一下银耳的补肺功效与作用禁忌。

银耳的营养价值

银耳富含多种营养成分，包括蛋白质、多糖、植物胶质、钾、钙、铁、锌、硒、维生素B等，被誉为“植物中的皇后”。其中，多糖是银耳的主要营养成分，具有增强人体免疫力、抗氧化、抗疲劳和抗肿瘤等作用。

银耳的补肺功效

银耳的营养成分为其赋予了多种药理作用，其中包括对肺的保护和滋养。具体来说，银耳能够起到以下几个方面的补肺功效：

1、润肺止咳

银耳含有多种黏性物质，能够保护肺部黏膜，增加气道分泌物的黏稠度，使其易于排出。因此，银耳有一定的润肺止咳作用，适用于肺热上火引起的咳嗽、喉痛和干咳等症状。

2、补肺养颜

银耳中含有丰富的胶原蛋白和多糖等营养成分，这些成分能够增强肌肤弹性，滋润肌肤，起到美容养颜的作用。此外，银耳中的维生素B族和维生素E等成分，能够促进细胞新陈代谢，延缓衰老。

3、降低血脂

银耳中富含多种多糖，这些多糖能够降低血脂和胆固醇的含量，提高血管弹性，有助于预防心脑血管疾病的发生。

银耳的作用禁忌

尽管银耳有多种益处，但它也有一些作用禁忌。以下是一些需要注意的地方：

1、过敏体质者慎用

银耳是一种天然的植物性食品，虽然较为温和，但如过敏体质者使用，极易引起过敏反应，如面部肿胀、呼吸困难等症状。应当根据个人身体情况来选择是否食用。

2、肠胃虚弱者不宜多吃

银耳中含有大量的纤维素，如果肠胃虚弱者食用过多，就会加重胃肠负担，导致腹泻和消化不良等症状。因此，肠胃虚弱者不宜多吃银耳。

3、孕妇和小儿不宜多食

孕妇和小儿由于身体功能不完善，易受刺激，容易导致消化不良或者过敏等问题。因此，孕妇和小儿不宜多食银耳。

总结

银耳是一种常见的中药材，其营养成分丰富，有多种补肺养颜、润肺止咳和降低血脂等功效。不过，银耳也有一些作用禁忌，过敏体质者、肠胃虚弱者、孕妇和小儿不宜多食。在使用时应当根据个人身体情况来选择恰当的食用量，以充分发挥银耳的营养价值。