陈皮糖功效与作用及禁忌"(陈皮糖的配方)

陈皮，又叫陈皮果，是广东潮汕地区的传统名特产，因为它具有非常丰富的营养价值和药用价值，被广泛地用于中药材、烹饪调料和零食品等方面。陈皮糖，就是以陈皮为主要原料制成的一种糖果，颜色淡黄，口感香甜，是一种非常受欢迎的休闲零食。

陈皮糖的功效和作用非常多，下面我们就来详细了解一下。

陈皮糖的功效

1. 健脾开胃

陈皮具有理气开胃、健脾消食的作用，在中医中作为一种常用的调味品，能够帮助人们增加食欲，促进消化，缓解腹胀、便秘等症状。因此，陈皮糖也具有健脾开胃的功效，可以帮助人们增进食欲，促进消化，改善胃肠道功能。

2. 缓解咳嗽

陈皮具有祛痰止咳、润肺止渴的作用，经常食用陈皮糖可以起到缓解咳嗽、清热化痰的功效。尤其对于长期患有咳嗽、咳痰等呼吸道疾病的人群，食用陈皮糖更是有着很好的辅助治疗作用。

3. 解酒护肝

陈皮糖还具有解酒护肝的功效，因为陈皮中含有的一些有效成分可以促进肝脏的代谢功能，增强肝细胞的再生能力，帮助人们更好地恢复肝脏的正常功能。同时，陈皮糖还可以缓解头晕、恶心、口干等酒后不适症状，帮助人们更快地恢复清醒。

4. 调节血糖

陈皮糖还可以帮助人们调节血糖，因为陈皮中含有一种叫做「柑皮苷」的物质，可以降低血糖，提高胰岛素敏感度，对于糖尿病患者来说，食用陈皮糖可以帮助他们更好地控制血糖。

陈皮糖的禁忌

虽然陈皮糖具有很多的功效和作用，但是并不是所有人都适合食用，下面我们就来了解一下陈皮糖的禁忌：

1. 脾胃虚寒的人不宜食用。

陈皮糖虽然可以健脾开胃，但是对于脾胃虚寒的人来说，食用过多会加重脾胃的负担，导致消化不良、腹泻等症状，因此这类人群应该避免食用。

2. 高血糖患者应该控制食用量。

虽然陈皮糖可以帮助调节血糖，但是如果过量食用会导致血糖过高，对于糖尿病患者来说会产生反效果，因此这类人群应该控制食用量。

3. 牙齿不好的人不宜频繁食用。

陈皮糖含有一定的糖分，如果频繁食用会导致牙齿蛀坏，因此牙齿不好的人应该避免频繁食用。

总之，陈皮糖虽然具有很多的功效和作用，但是并不是所有人都适合食用，大家在食用之前应该根据自身情况判断，避免出现不良反应。