中药香菇的功效与作用禁忌"(中药香茹的作用图片)

香菇是一种常见的中药材，其具有极为丰富的营养价值和药用功效，是一种非常受欢迎的食用菌品种。香菇富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，还含有多种维生素和氨基酸等。

香菇具有多种药用功效，主要包括以下几个方面：

1. 扶正固本

香菇被认为是一种滋补佳品，它可以帮助我们补充营养，增强体质，提高免疫力，从而达到扶正固本的作用。香菇中的多糖类物质可以刺激机体免疫系统的活性，在增强机体免疫力方面具有独特的功效。

2. 抗疲劳

香菇中含有人体所需的多种蛋白质和脂肪等营养成分，这些成分可以有效地促进人体新陈代谢，缓解疲劳，增强体力和耐力。

3. 调节血糖

香菇中含有多种活性成分，其中最主要的是多糖类物质，这些物质可以有效地降低血糖，从而起到调节血糖的作用。

4. 抗癌抗肿瘤

香菇中含有多种有效的抗肿瘤活性成分，这些物质可以有效地抑制肿瘤细胞的生长和扩散。还有一些研究表明，香菇对于预防乳腺癌和胃癌等肿瘤也有一定的效果。

5. 降低胆固醇

香菇中的多种活性成分可以有效地降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，从而起到降低血脂的作用。同时，香菇还可以防止动脉硬化的发生。

香菇具有如此多的药用功效，但是却有一些禁忌需要注意。下面就让我们看看香菇的一些禁忌吧：

1. 脾胃虚寒者慎食

香菇虽然具有很好的滋补功效，但是不适宜脾胃虚寒的人食用。脾胃虚寒的人一般会有食欲不振、腹泻等症状，食用香菇会进一步加重病情。

2. 肝火旺盛者不宜多食

香菇具有补血、滋阴的功效，但是也有一定的滋补性。因此，肝火旺盛者不宜过量食用，否则会加重肝火，引发一系列的肝脏问题。

3. 孕妇慎食

孕妇体质较为虚弱，香菇具有一定的滋补作用，但是过量食用会加重孕妇的胃肠负担，导致腹泻、消化不良等症状。因此，孕妇应该适量食用香菇，不宜过多。

总的来说，香菇具有丰富的营养价值和药用功效，但是也有一些禁忌需要注意，适量食用才能更好地发挥其功效。