中专烹饪职业规划范文大全(职校中专烹饪未来三年的规划)

1. 职校中专烹饪未来三年的规划

不一定啊。没有规定说只能升对口大专

2. 中专烹饪职业生涯规划书

就目前的社会市场来看,中式烹调师的发展前景是蛮不错的。

中式烹调在全球的餐饮行业当中,可以称的上是源远流长。自我国远古时期“北京人”发明用火将食物烤熟的方法以后,中烹便已登上了新的发展阶段。 同时,中式烹调一般比较注重用菜品来传达感情,比如“年年有鱼”,长寿面等。

3. 烹饪中职生的职业目标

有一位教育家说过：“成功人士与平庸之辈的区别并不在于天赋和机遇，其根本区别在于他们有没有制定人生目标，有没有完成人生规划。

”在我们的周围有很多人出现了工作危机，他们对工作失去了信心，感觉没有前途可言。

有些人虽然有上进心却不知道怎样提高自己，停滞不前。

发生的这些现象，就要求我们调整好自己的心态，客观分析自己的职业发展规划。

职业规划就是准确评价个人特点和强项，评估个人目标和现状的差距，发展新的职业机遇。

我们要做好职业规划，重新认识自身价值并使其增值，已现有的水平为基础，努力学习基本功，扎实有序、循序渐进增强我们的能力，努力做好规划。

为确立奋斗方向提供策略，努力完成人生目标，走向成功。

怎样做好职业规划呢？下面让我们共同区分析。

1987年，美国的施恩教授提出职业生涯成功的标准是最佳职业定位。

我们知道企业定位是企业发展的灵魂，同样餐饮的职业定位是餐饮发展的灵魂。

企业定位不准确就会使其失败，餐饮的定位不准确则会发展不前。

“定位”一词源于产品的竞争力占据市场的有利位置。

我们从自己所掌握的烹调知识。

自己的能力、自身的优势、自己的人生目标去寻找自己的最佳职业定位。

首先思考第一个问题，怎样制定工作目标？这个问题很简单。

开始制定自己的工作目标，先制定短期目标，再制定长期目标，有了目标就迈出了一大步。

有了目标就有了工作方向，朝着这个方向一步一步往前走，一步一步的去实现。

不管我们的目标是什么，只要有了目标就已经起航了。

在学习阶段，一定要以提高能力、增加知识为目标。

这样在以后的工作中才能扎扎实实地工作。

脚踏实地的把根基扎深，以后你的工作能力才会枝繁叶茂。

只有枝繁叶茂，才会硕果累累。

思考的第二个问题是，我的能力有多大？要正确剖析自己，分析自己的能力。

根据自己现在水平来寻找与其他人的差距。

研究自己的性格在工作学习中起到的阻碍。

只要对自己的能力有正确的认识才能给自己一个合理的定位。

不要在乎吃多大的苦，受多大的累，更不要计较吃多大的亏。

因为这些都为自己能力的提高、知识的增多、经验的积累奠定基础。

每一个环境，每一种困难都是一种磨练。

要知道什么叫天道酬勤、付出总有回报。

有些认为自己聪明，有能力就会好高骛远，不要忘记兔子与乌龟赛跑，最后赢得胜利的是乌龟。

最后思考的一个问题是，我为什么要学习并且从事这个职业？这个问题较深刻，因为每个人的人生观、价值观、文化差异、生活环境的差异，思考这个问题的答案差异很大。

既然选择这个职业就要去思考这个问题并且要热爱它。

找到自己喜欢做的事并为之而奋斗，最终会取得胜利。

孔子说过，好之昔不与乐之昔。

以上这三个问题，只要深刻而有逻辑地回答，就会找到自己的最佳定位。

要坚持把前进方向和自己的自信联系在一起，相信有了定位就有了职业规划，这就是我们最大的资本。

有准确定位就来制定我们的工作计划。

计划前，先对外部环境因素进行细致的分析：1、餐饮业发展状况。

要注意餐饮业发展潜力、发展趋势，餐饮企业之间互相竞争程度。

2、你所了解的酒店的状况。

老板的能力，酒店管理的先进程度，酒店是否有生命力。

如果没有生命力的酒店则需尽快离开。

不仅要分析外部环境因素而且要注意内部因素。

内部因素分析：a 岗位发展状况分析。

是指所在岗位的发展潜力、部门在酒店中所占的比重。

b 部门领导的综合素质。

分析完后制定出一系列的工作计划并逐步去实现，而且要研究出阻碍计划的因素：是否寻求帮助，怎样提升计划，并利用职业规划对自己的行业进行量化的规避。

促使自己少走弯路。

成功以制定职业目标为开始，职业生涯发展以做好本职工作为开始。

做好本职工作从现在开始，认真做好本职工作，做好职业发展规划，实现人生目标。

4. 中职学校烹饪专业职业生涯规划书

理论一般有：中式烹调技艺、烹调原料知识、中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻、烹饪营养与卫生、中式面点技艺、中式面点制作、烹饪基础化学、餐饮成本核算、烹饪工艺美术、烹饪刀工述要、食品营养与卫生。实际一般有：刀工、勺功、冷菜、冷拼、食品雕刻、热菜有指定菜和自选菜。　　烹饪学校指的是有计划、有组织的进行烹饪职业技能培训的学校，以培训初级烹饪（五级）,中级烹饪（四级）,高级烹饪（三级）,烹调技师（二级）,烹调高级技师（一级）为主。

5. 中职烹饪职业规划

在工作中，厨师凭的是自己精湛的厨艺和烹饪技能，按照客人的要求有方向、有目的地工作。

客人只要中意口味，厨师工作上就没有其他任何压力，同时还能为餐厅带来源源不断的客源，为自己赢得高薪资。厨师，有的成为烹饪大师，有的成为劳动模范，有的走上高等学府的讲坛，有的成为连锁餐饮企业的老总。

6. 中专烹饪职业生涯规划300字

职中学烹饪的东西太多了，烹饪类专业的不仅学习怎么样做菜，怎样搭配菜系，怎样管理，烹饪工艺与营养等等，职业中专学烹饪并不只是学学炒菜那么简单，它有专业的烹饪课程，有原料学，食品卫生与安全，饮食保健学，工艺学，中西面点等等，可以学到除烹饪之外的很多东西。

7. 中职烹饪专业职业生涯规划书

。由于全球文化的相互交融，外国人对我国的饮食也越来越感兴趣，这最终导致如今国内外对我国烹饪专业人才的需求量大大增加，厨师逐渐成了非常紧俏的职业。但是从实际情况来看，很多烹饪专业的学生在就业之后，严重缺乏可持续发展能力，难有专业方面的作为，还有的甚至刚就业不久就动摇了职业信念，这对于其职业发展是极其不利的，而且影响我国饮食文化的传承推广。为此，在烹饪专业学生的教育过程中，我们必须要加强对学生可持续发展能力的培养。基于实际教育工作经验，就如何提升烹饪专业学生的可持续发展能力提出对策和建议，以期能为烹饪专业学生的教育实践工作提供参考。

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8. 职中厨师未来规划

俗话不俗：“天有三宝日月星、人有三宝精气神”，这里说人的三宝其实就是人的精神，也是人的生命意义所在；更深层次的是，人在社会活动中传达出崇高的职业道德精神、人文精神、个人意志；最终是你表现出积极向上激情四射的活力。

我们作为现代的烹饪艺术家更应该具有现代的厨师精神，更应该不遗余力的发扬和传承老一代优秀厨师们的精神。在这物欲横流、金钱至上、道德底线下滑的躁动社会中，在食品安全事故频发、餐饮行业遭遇利润最大化的现象中，一些人为了追求个人私欲滥用化学调味剂、添加剂，烹饪原料以次充好，甚至丧尽天良使用假冒伪劣产品坑害消费者。在此情况下，我们大力提倡厨师精神，显得尤为重要。

传承厨艺，坚守匠心

——李志顺

在说到厨师精神之前，我们先了解一下精神的实质内容：精神，其实就是我们身边的人和事。我们听到过也看到过，精神指人的主观世界，包括意识、思维活动和一般心理状态，以及人表现出来的活力。

像中国石油工人的光辉典范，中国工人阶级的先锋战士，中国共产党人的优秀楷模王进喜，为祖国石油工业的发展和社会主义建设立下了不朽的功勋，在创造了巨大物质财富的同时，还给我们留下了宝贵的精神财富——铁人精神。他的那句：“有条件要上，没有条件创造条件也要上。北风当电扇，大雪当炒面，天南海北来会战，誓夺头号大油田，干！干！干！”的口号鼓舞了一代又一代人。

又如中国家喻户晓的全心全意为人民服务的楷模，共产主义战士雷锋同志。他作为一名普通的中国人民解放军战士，在他短暂的一生中却助人无数，伟大领袖毛泽东主席于1963年3月5日亲笔为他题词“向雷锋同志学习”，并把3月5日定为学雷锋纪念日。一部可歌可泣的《雷锋日记》令读者无不为之动容，他在日记中这样写到：“如果你是一滴水，你是否滋润了一寸土地？如果你是一线阳光，你是否照亮了一分黑暗？如果你是一粒粮食，你是否哺育了有用的生命？如果你是一颗最小的螺丝钉，你是否永远守在你生活的岗位上？如果你要告诉我们什么思想，你是否在日夜宣扬那最美丽的思想？你既然活着，你又是否为了未来的人类生活付出你的劳动，使世界一天天变得更美丽？我想问你，为未来带来了什么？在生活的仓库里，我们不应该只是个无穷尽的支付者。”这种无私奉献的“雷锋精神”同样激励着一代又一代人学习。

“宁肯一人脏，换来万户净”的掏粪工人时传祥，“戏比天大”的表演艺术家常香玉、汶川地震小英雄陈浩、挺身而出车轮下救出两名学生的“最美女教师”张丽莉，河南90后警校学生勇救卧轨者的李博亚等等！都是我们耳熟能详的具有高尚精神品德的杰出代表人物。

古代厨师杰出的代表人物中华厨祖伊尹用一生的德行对厨师精神进行了诠释。伊尹先是当过奴隶，幼年的时候寄养于庖人之家，得以学习烹饪之术，长大以后成为精通烹饪的大师。并由烹饪之道而通治国之道，曾负鼎说汤王，成为商汤心目中的智者贤者，被任用为相；商汤死后，伊尹又辅政外丙、仲壬，太甲、沃丁数代帝王，曾做汤王长孙太甲的师保，为使太甲改邪归正，伊尹放太甲于桐宫，伊尹摄行政当国三年，太甲在桐宫悔过三年兴仁政，于是伊尹乃还政与太甲。他还根据烹饪煮食、炖汤、熬糜羹之理发明了中药汤液，并撰写了《汤液经》对中医药剂的发展起到了划时代的作用。他在中国古代的政治、军事、文化、教育等多方面都做出过卓越贡献，是杰出的思想家、政治家、军事家、医学家，成为中国历史上第一个贤能相国、帝王之师；春秋末期，藏匕首于鱼腹之中进献，专诸当场刺杀了吴王僚，但也被其侍卫所杀，史称为“刺王僚”的专诸则是一种英雄主义精神的体现。

9. 中职烹饪人生规划100字左右

职高烹饪专业有前途，烹饪专业也可以参加全国统一高考，考取对口专业的大专或者本科，同时可以考取烹饪专业的职业等级证书，这样更有利于自己的就业，如果等级高的话，会被一些大型的饭店或者酒楼聘用，烹饪专业是一个必不可少的职业，只要自己愿意肯干，磨练自己的烹饪技术，未来是非常有发展前景的

10. 烹饪职业学校规划

一般是培训和学习一年半；

然后到酒店这些地方去实践半年，也就是我们平常说的实习是一样的，然后就可以毕业了，所以综合说来学制是两年的。

一般厨师学校要学一年到三年能毕业，不同的专业学习的时间不同，有的是学的时间较少，有的学的时间更多，尽量选择自己所喜欢的专业，好好学一门烹饪技术，最终让自己的选择更多，对今后的职业有一个好的规划，得到良好的发展。

11. 中职烹饪专业概述

学烹饪的就业前景是相当不错的，到专业的烹饪学校学习，学好了学校推荐就业，在就业上无任何压力。

烹饪专业的就业前景主要体现在以下几个方面；

1.高薪低压收入高，餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升。

2. 前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业，所以学好了厨师不用担心失业。

3. 工作稳定地位高，现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。