面点专业职业规划分析(面点专业的职业规划)
1. 面点专业的职业规划
自己是个吃货,喜欢吃各种面点,对于面点有特别的喜好,或者小时候的经历让自己对面点有感情了。
2. 面点专业的职业生涯规划范文
面点师
面点师在新的时代,有着非常丰厚的机遇。不管是中式面点还是西式面点,都呈现出一派欣欣向荣的景象。行业的发展离不开人才,人才的注入让行业更快的发展。行业的刚需性摆在那,这一切使得面点师前景灿烂。
02
厨师
厨师自然是不用说的。民以食为天,人们对于吃的追求,早就从吃得饱,转变为吃得好。一个好的厨师,能给饭店酒店带来非常好的受益,自然是人们相争的香饽饽。
03
餐饮服务经理人
管理,也是一个不能或缺的环节。管理不是技能,却似技能。要想运营好一家酒店参观,做好管理必不可少。
04
营养师
营养师也是近年来大火的一个职业。现在的人们,追求着健康的膳食餐饮。而营养搭配,是一门非常繁琐的科目。因此美食营养师应运而生了。该职业旨在为大众制定营养膳食计划。让大家兼顾美味与健康。
3. 面点师的职业规划
一、 要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德,培养好的厨德才能使厨师走向成功,在行业内有所建树。所以说:厨德是当好一名厨师的根本。
二、 要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺。
、 要成为一名优秀厨师必须对企业和顾客充满感情。
我所谈到的感情,就是在工作中要把促进发展和满足顾客需求摆在首位,将个人利益置后,带着感情工作。我认为这是一名合格的厨师不可缺少的素养。
四、 要成为一名优秀厨师必须要有良好的心情。
4. 面点专业职业目标
本人对于自己的职业规划如下。
5. 面点职业规划怎么写
初级具备以下条件之一者
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本职业学徒期满。
中级具备以下条件之一者
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)连续从事本职业工作7年以上。
(4)取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
高级具备以下条件之一者
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(4)取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
技师具备以下条件之一者
(1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。
高级技师具备以下条件之一者
(1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
6. 面点专业的职业规划怎么写
面点师分为西式和中式;
1、西式面点师,又称西点师,是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。
2、中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃的人员。
扩展资料;
按照国内对于厨师的分类,主要可分为:中式烹调师、中式面点师、中式烧腊师、西式烹调师和西式面点师5种。而每一种按技术等级划分,又可分为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)5等。
以下以中式面点师为例,等级和所需要求如下:
初级中式面点师(具备下列条件之一者)
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
中级中式面点师(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
高级中式面点师(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
(四)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
中式面点技师(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(三)高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上。
7. 面点职业生涯规划书怎么写
工作总结,分解为以下几部分
一,你岗位的kpi是什么,月度,年度,本月达成了多少。
二,简要分点说明每一项绩效指标,通过什么方式,自身的努力,团队的机制,如何达到的,存在什么问题,改进措施和计划。或者如何做到优秀的,有什么值得分享的方法和经验。
三,对实现下个月目标的工作思路,方法
四,需要上级或者公司给予支持或者协调的诉求。
五,对团队或公司机制的有效建议
8. 面点专业的职业规划书怎么写
应该有好处吧,年轻人就是的学门手艺,没有文化再不学会一门上手艺肯定不是那么行吧,
9. 面点专业职业规划书
一、确立自己的奋斗目标:中职生有的学生是因为在初中的时候没有认真的学习。学习成绩不太好,并不是智力的因素,而是学习习惯造成的这样的学生到了中等职业学校之后,如果肯努力学习,有头悬梁锥刺股的精神在学习上还是能够赶上的,所以自己要确立一个奋斗目标,然后朝着这个目标去努力就会有动力,有潜力也才能有可能成功。
二、戒掉懒惰拖拉的习惯。中等职业学校的学生有很多都是学习习惯不好。做事拖拖拉拉得过且过,一定要把这样的不良习惯,改正掉不改掉习惯是没有什么进步的。
三、自己的做事行为要有长久性,不要今天的计划,明天后天执行在过几天就搁置不用了,这样的行为根本就不可能取得好的成绩也不可能真正改变自己的处境。
四、要明确自己毕业之后去干什么是继续提升自己的学历还是找就业的机会不同的目标,又有不同的努力方向,所以说要明白自己想干什么很重要。
总之,中等职业学校有这样或那样的缺点,这是很正常的,但只要自己肯努力下定决心去改变,自己想要成功也是有可能的。
10. 面点职业生涯规划
职业要求不同。
1、面点师的职业要求:掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色面点。
2、甜点师的职业要求:优秀的甜点师应当具备法式、英式、德式等甜点的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、提拉米苏等高级酒店宴席流行蛋糕精品,同时,还需要懂得西点行业管理和经营。
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