1· 牛肉切片腌制一下，用料酒，酱油，胡椒粉，盐，生粉
2· 河粉洗净准备好
3· 豆芽小油菜洗干净备用
4· 切点蒜末备用
5· 锅中热油先炒牛肉，炒至变色后捞出备用
6· 锅中留底油放入蒜末炒香
7· 接着放入剁椒炒出香味
8· 加入牛肉
9· 在加入豆芽和小油菜继续炒
10· 然后加入河粉，加入适量的调味料后翻炒均匀就可以
11· 最后出锅就完成了，出锅前可以淋上少许香油
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