大花龙清蒸做法(清蒸大花龙家常做法)

1· 龙虾选择1斤2两到5两左右重为好，太大的肉老还死贵，最好买活的，这样肉鲜甜，冷冻的龙虾解冻后肉松不好吃。

2· 头和尾部相连处的膜用剪刀剪开，一拽龙头就下来了。用剪刀把龙尾腹部甲壳剪开，扭一扭完整的龙虾尾肉就掏出来了

3· 虾肉切成碎屑，加盐和料酒调味

4· 切一堆蒜蓉加油炸好，加鸡精(鸡汁更好)蚝油(如果鲍鱼汁更好)调成蒜蓉汁，浇龙虾肉上

5· 蒸锅加水烧沸腾，再放入龙虾进去大火猛蒸7~8分钟出锅(太久了肉老) 油加葱段烧滚热，浇上蒸好的龙虾，香味立马就飘出来啦！

6· 开吃！

大花龙清蒸做法

11、洗干净身上的黏液清蒸花龙的做法步骤22.

放入盘中，水开下蒸锅清蒸花龙的做法步骤

33.葱切丝，葱切段清蒸花龙的做法步骤44.蒸上五分钟下葱姜清蒸花龙的做法步骤55.鱼熟出锅

大花龙清蒸做法

做法如下

食材：

1 大花龙重量1.9斤

2 龙口粉丝2包。

3 生姜 蒜 葱末

第一步：现将大花龙洗净，头部中间切开，身子段按纹路切开不切断，这样蒸的时候容易熟。

第二步：锅里烧水开下龙口粉丝，1分钟左右用漏勺捞起把水沥干。

第三步：把龙口粉丝放碗里➕味极鲜1小勺+盐巴一点+2-3滴油把龙口粉丝先凉拌一下入味。

第四步：拿大盘子