清炖牛排骨怎么做

材料

牛排骨 1

做法

1、高压锅小火炖ㄧ小时，闷ㄧ小时。

2、打开高压锅后放入蕃茄，洋葱和马铃薯再((煮))15分钟，就好好吃 (洋葱。红萝卜。 马铃薯 最后十五分钟加，不然会太熟)

清炖牛排骨怎么做

主料:

牛肉2000克，胡萝卜1根、洋葱1个、旱芹1根

调料:

红酒1瓶、高汤适量、大葱1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄榄油2大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。

做法：

1、将牛肉切大块，胡萝卜切滚刀块，芹菜切小段，洋葱切正方片

2、倒入红酒和橄榄油，将以上食材加入香料一起腌制24小时

3、腌好后把牛肉和蔬菜分别捞出沥水，牛肉沥干后用少量油炒香

4、牛肉炒好后捞出控油，另起锅炒蔬菜，炒热后加入番茄酱和少许黄油一起炒

5、蔬菜炒至断生后加入牛肉同炒并撒入两勺面粉，翻炒至面粉熟了加入高汤和红酒煮沸

6、煮沸后改中小火继续炖1.5小时。

清炖牛排骨怎么做

1、食材：牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量、盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克。

2、将牛排骨切块，人沸水中氽去血水红枣洗净备用粉丝泡发，备用。

3、锅中盛水，将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开，再转文火煲约1小时。

4、将鸡蛋丝入汤中，下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，再撒上葱花即可。