东北野山参泡酒的方法(虫草野山参泡酒的比例)
1、清洗野山参,晾干备用将野山参整根或切段/片,浸入50-60度纯粮酒中(比例为30克野山参:500毫升酒),置于阴凉处,浸泡90天后饮用。
2、一般泡人参酒3个月左右即可。若酒度数较高,泡酒时间可稍短若使用15年以上野山参,则适当延长泡制时间,充分吸收野山参营养精华。若使用整支参,比参片浸泡时间要长些。
东北野山参泡酒的方法
第一、野山参泡酒,要选择50度及以上的高度白酒,比例为30克的鲜野山参配上500毫升的白酒。
野山参一定要清洗干净,泡的话,可以整只的泡,也可以切断或切片泡,泡酒中之后,要放在阴凉处,30天后饮用,如果添加动物性中药材,则适当的延长1~2个月时间。
第二、酒罐的选择最好用陶瓷或者玻璃质地的,避免用塑料材质。
第三、如果选择的野山参是15年以上,泡制时间尽量延长一些,如果整只浸泡也需要延长一些。
但请注意,如果使用的酒精度数更高,它的溶解能力就更强,速度就更快,所以,时间上在1个月是最起码的,度数也不能太高,建议白酒不要超过60度,太高会影响野生参的物质溶解,效果就会打折扣。
第四、野山参泡酒怎么喝建议早晚各一次,每次10毫升~15毫升。
服用期间,不宜喝茶,忌食萝卜,反黎芦,阳肾者忌服。
第五、有的说喝完了加新酒怎么弄建议第二次浸泡的酒量为第一次的一半,再喝完后,就不建议继续加酒了。
这时候,咱们可以取出野山参晒干,或者说直接煲汤,泡两次就差不多了。
第六、不要随便在野生参里加糖,要调整口感的话,最多可以加蜂蜜来改善口感,因为糖性质温和,会效果。
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