黄姜的功效与作用及食用方法

黄精的吃法

1、黄精粥：黄精30g，粳米100g。黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。*参黄精猪肚：*参、黄精各30g，山药60g，橘皮15g，糯米150g，猪胃1具。猪胃洗净；*参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端；置碗中蒸熟食。

2、先把黄精洗净切好备用。再把姜洗净切片，桂心洗净。然后把黄精洗净加水煎煮3-5小时滤取药汁备用。之后把桂心研成细末，放入黄精药液中。再用文火煎熬至粘稠。最后加适量姜片再熬制15-20分钟左右即可。黄精炖汤 材料：黄精、猪瘦肉、料酒、葱、姜、胡椒粉。

3、生黄精的吃法：（1）黄精炖猪肉材料：黄精60克，猪瘦肉500克，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉。做法：把猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块，把黄精洗净切成片。葱、姜拍破。

4、黄精粥。主料：黄精25克或鲜黄精50克、，粳米100克。调料：白糖。做法：把黄精洗净切片，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。再把米淘洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小火煮约30分钟，用糖调味即成。常吃黄精粥，不但可以补肺气，还能防止一些心血管系统疾病的发生。

黄精食用方法

1、黄精粥。主料：黄精25克或鲜黄精50克、，粳米100克。调料：白糖。做法：把黄精洗净切片，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。再把米淘洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小火煮约30分钟，用糖调味即成。常吃黄精粥，不但可以补肺气，还能防止一些心血管系统疾病的发生。

2、黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。补脾益气，养肺润燥，延年益寿。黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

3、冰糖黄精汤：黄精30克、冰糖50克。黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精，喝汤，每日2次。功效： 滋*，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。

黄精的食用方法

1、黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。补脾益气，养肺润燥，延年益寿。黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

2、黄精粥。主料：黄精25克或鲜黄精50克、，粳米100克。调料：白糖。做法：把黄精洗净切片，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。再把米淘洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小火煮约30分钟，用糖调味即成。常吃黄精粥，不但可以补肺气，还能防止一些心血管系统疾病的发生。

3、冰糖黄精汤：黄精30克、冰糖50克。黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精，喝汤，每日2次。功效： 滋*，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。

4、黄精是一种常见的中草药，通常被用于中医中作为药材。但是在一些地方，黄精也被用于食用。下面是一些黄精的食用方法： 煲汤：黄精可以和其他食材一起用来煲汤，增加汤的营养价值和口感。可以将黄精与鸡肉、猪骨等食材一起煲成汤，既可以增加汤的鲜美味道，又可以达到滋补身体的作用。

黄精怎么吃才补*

黄精炖鸡的做法：将鸡肉洗干净，切成块，然后放入锅中焯水捞出，洗净；生姜洗净切片，葱洗净切段，黄精洗净切段；把鸡块和黄精放入锅中，加适量清水、适量料酒、酱油、白糖、姜片和葱段，大火烧开然后转小火，炖至鸡肉软烂，加盐和味精调味即可。

黄精可以泡水喝，每天取适量的黄精与枸杞子搭配，效果会更佳。同时黄精还可以煲汤，例如黄精可以和母鸡一起煲汤，效果会比较好一些。

比如说黄精米粥、黄精猪排骨汤、黄精羊肉汤、黄精鸡汤等滋补食材，食用以后，可以很好的促进身体对这些营养成分的吸收利用，还可以促进身体内新陈代谢，增加身体的免疫力以及抵抗力，具有很好益气补血、补*壮阳的功效。

干生黄精怎么食用

黄精粥。主料：干生黄精25克、，粳米100克。调料：白糖。做法：把黄精洗净切片，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。再把米淘洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小火煮约30分钟，用糖调味即成。常吃黄精粥，不但可以补肺气，还能防止一些心血管系统疾病的发生。黄精肉饭。

黄精可分为鲜品、干品和粉末。鲜品的食用方法：将黄精洗净，切成片状，然后用清水煮15分钟即可。黄精鲜品可以与**、***等食材搭配烹制，味道鲜美，营养丰富。干品的食用方法：将干黄精泡发后，煮20-30分钟即可。干黄精可以与瘦肉、姜片等食材一起炖，口感也很好。

煲汤：黄精可以和其他食材一起用来煲汤，增加汤的营养价值和口感。可以将黄精与鸡肉、猪骨等食材一起煲成汤，既可以增加汤的鲜美味道，又可以达到滋补身体的作用。 蜜饯：将黄精洗净晾干后，可以用蜂蜜或糖腌制成蜜饯。黄精蜜饯具有一定的滋补作用，同时也具有一定的美味。

生黄精的吃法：（1）黄精炖猪肉 材料：黄精60克，猪瘦肉500克，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉。做法：把猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块，把黄精洗净切成片。葱、姜拍破。

制作：将猪肘肉除尽毛桩，刮洗干净，黄精切成薄片，先用温水浸泡4小时，*参切成4厘米长的节，大枣择色红，圆润，无冲蛀者，洗净，生姜洗净，拍破。将以上药物和食物同放高压锅内，加入棒子骨汤，置武火上烧沸，30分钟后停火，凉凉，倒入煲内，加入调料，置武火上烧沸，即可上桌。

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